廣元市青川是全國生態(tài)示范縣,山珍資源十分豐富,特別是黑木耳更加享有盛譽,素有“黑牡丹”之稱,“青川木耳香天下”也就成為人們爭相傳頌的佳話。然而百聞不如一見,記者一行近日專程走進黑木耳發(fā)源地一探究竟。
在青川縣柏楊村的一個農(nóng)家小院里,看著朵朵黑木耳長勢喜人,村民趙桂蘭更是喜上眉梢:“我家種了六七畝地的木耳,去年收了賣了4萬多元,今年將比去增收一倍還多……”
在青川縣,像趙加貴這樣的木耳大戶還有很多。在他們眼里,種木耳就是鼓口袋,木耳基地到處流金淌銀。
黑木耳開啟農(nóng)民“夢之門”
青川生產(chǎn)黑木耳歷史悠久,至少可以追溯到800年前的南宋時期,而根據(jù)地方志記載有史可查的至少可以追溯到唐朝,迄今已有上千年。先輩們早年用馬幫、人力將木耳運到成都、江油、西安等地銷售,在原中壩場(今江油市)就設(shè)有青川黑木耳專銷店。
6月4日,青川縣柏楊村村主任趙加貴興致勃勃地告訴記者:“目前,全村13個社,167戶人家,有80多戶在種黑木耳,種植面積達數(shù)百畝,僅木耳一項,人均比震前增收2000多元,村民在追夢的道路上勁頭十足。”
據(jù)了解,柏楊村以山地為主,村內(nèi)山巒重疊,白龍江穿村而過,屬亞熱帶季風(fēng)氣候,春遲、夏短、秋涼、冬長,冬無嚴寒,夏無酷暑,溫暖濕潤。全村幅員面積51平方公里,森林面積9360畝,其中至少有9000畝林地上生長的全是青崗樹。青崗樹是木腐菌生長的理想原料,大面積的青崗樹,為柏楊村發(fā)展木耳產(chǎn)業(yè)提供了穩(wěn)定而充足的原料。同時,由于受地震影響,村里的百姓大都愿待在家中務(wù)農(nóng),外出務(wù)工人員也不斷返村,農(nóng)村勞動力不斷增多,對種植木耳來說,提供了豐富的勞動力資源。
趙加貴先說,柏楊村黑木耳的生產(chǎn)發(fā)展主要經(jīng)歷了三個階段:在二十世紀八十年代以前,為自然生長時期(野生時期),在上世紀70年代曾獲得過“萬斤木耳大隊”殊榮;到80年代末,隨著科技進步,他們開始通過采集野生黑木耳標本進行分離生產(chǎn)菌種,再用段木進行栽培,隨著菌種品種的不斷更新?lián)Q代,產(chǎn)量也隨之有所上升;九十年代以后,段木也逐漸為袋料種植所取代。
千年“耳海”成為聚寶盆
據(jù)權(quán)威研究顯示,青川黑木耳因其生長特性、營養(yǎng)價值很高而與銀耳齊名,是同類黑耳中無法相比的。加之青川地理、氣候等因素培育出來的木耳肉較多,口感好,其它地方是沒有這種自然條件。2006年4月28日被國家質(zhì)檢總局評為“國家地理標志產(chǎn)品”,青川黑木耳從此享譽全國。
近年來,青川縣委縣政府高度重視生態(tài)產(chǎn)業(yè)發(fā)展,通過積極的政策扶持和引導(dǎo),該縣所有木耳種植集中區(qū)通過外引內(nèi)聯(lián)的方式助農(nóng)增收。即對內(nèi)干部隊伍帶頭種植天然木耳,帶動村民生產(chǎn)積極性,對外積極招商引資,引進龍頭企業(yè),對村民進行栽培技術(shù)服務(wù)與指導(dǎo),產(chǎn)品回收與加工等,實行產(chǎn)、加、銷一條龍服務(wù),推行“公司+基地+農(nóng)戶”的產(chǎn)業(yè)模式進行規(guī)?;?、標準化栽培,提高黑木耳生產(chǎn)的產(chǎn)業(yè)化、規(guī)?;?,推進木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展,使木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展逐步實現(xiàn)基地化,有效引領(lǐng)了林業(yè)產(chǎn)業(yè)由傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)變。木耳種植也有過去的“星星點燈”變成了“金光萬丈”,廣大耳農(nóng)的口袋也漸漸鼓了起來。
如今,青川黑木耳遠銷10多個省40多個大中城市及東南亞和歐美部分國家,真正實現(xiàn)了“青川木耳香天下”。,今青川縣相關(guān)負責人稱,木耳已經(jīng)很有名氣了,下一步政府將會進步研究木耳的價值觀,不僅打造成綠色木耳,還要科研成保健木耳,對人員的培訓(xùn)也會加強,提高農(nóng)民工的種植技術(shù)水平。青川縣政府已會同川大科研人員共同來研制新的培養(yǎng)木耳技術(shù),并在種植木耳的資金上給予一定程度上的補貼。目前,青川縣現(xiàn)有3400多畝的生產(chǎn)基地,年產(chǎn)1700噸,銷售額達1.19億元。