西藏和青海冬蟲夏草有何區(qū)別
目前，市場(chǎng)上的純正野生冬蟲夏草以西藏那曲縣和青海玉樹藏族自治州為主，這兩個(gè)產(chǎn)地的冬蟲夏草略有區(qū)別。
西藏那曲縣：西藏是蟲草的主要產(chǎn)區(qū)之一。昌都、那曲兩地均產(chǎn)相當(dāng)可觀的蟲草。西藏那曲冬蟲夏草生長(zhǎng)在西藏那曲地區(qū)高海拔的羌塘草原上，因生理特性強(qiáng)、藥用價(jià)值高、個(gè)大而在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。
青海玉樹藏族自治州：青海省的冬蟲夏草年產(chǎn)量約20至50噸，居全國(guó)之首。主要產(chǎn)地在玉樹、果洛、黃南、海南、海北等藏族自治州，其中玉樹地區(qū)的蟲草以色澤褐黃、肉質(zhì)肥厚、菌座短而粗壯，質(zhì)量較好。
一般來說，青海玉樹自治州的蟲草產(chǎn)量大于西藏那曲縣；西藏那曲縣的蟲草價(jià)格略高于青海玉樹藏族自治州。
現(xiàn)狀 30余年價(jià)格上數(shù)漲千倍
與人參、鹿茸一樣，冬蟲夏草也是我國(guó)一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材。近些年，隨著人們養(yǎng)生保健意識(shí)的提高，冬蟲夏草的市場(chǎng)需求量不斷增加，其價(jià)格更是一路飆升，又以今年尤甚。
12月7日，記者從沈陽幾大參茸市場(chǎng)了解到，目前，每克冬蟲夏草的價(jià)格從200多元至480多元不等，比去年普遍上漲了20%至30%。
一些品牌藥店售出的冬蟲夏草價(jià)格則更為昂貴。在太原街附近一家全國(guó)知名品牌藥店，品相一般的散裝冬蟲夏草每克最少需要380元，而那些體大、品相較好的高檔冬蟲夏草價(jià)格高得驚人。
在這家藥店的冬蟲夏草專柜內(nèi)，記者看到，規(guī)格為1800條1公斤的冬蟲夏草每克價(jià)格是588元；規(guī)格為 1500條 1公斤的每克近700元；規(guī)格為1200條1公斤的冬蟲夏草每克高達(dá)930元，這些冬蟲夏草遠(yuǎn)超當(dāng)前的黃金市價(jià)。折合算來，品相上好的冬蟲夏草每公斤售價(jià)近百萬元。
經(jīng)過包裝之后的冬蟲夏草更是“富貴逼人”，一盒10克裝的冬蟲夏草的價(jià)格超過2萬元。
當(dāng)然，冬蟲夏草價(jià)格上漲，并非近幾年才開始的，從上世紀(jì)80年后冬蟲夏草的價(jià)格就持續(xù)上漲。
省藥物研究院副院長(zhǎng)、主任藥師、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品審評(píng)專家鄧波主要研究方向?yàn)橹兴幉?，一直以來?duì)冬蟲夏草頗為關(guān)注，他告訴記者：“在80年代初，冬蟲夏草還比較便宜，1公斤的價(jià)格也不過幾百元錢；到90年代特別是1995年左右，冬蟲夏草的價(jià)格迅速上漲，當(dāng)時(shí)1公斤冬蟲夏草的價(jià)格已達(dá)到幾千元。此后，冬蟲夏草的漲幅一直不大。然而，隨著2003年，‘非典’疫情的到來，吃冬蟲夏草能增強(qiáng)人的免疫力的傳言甚囂塵上，這又為冬蟲夏草市場(chǎng)注入一劑興奮劑，其價(jià)格開始飆升，之后，冬蟲夏草的價(jià)格持續(xù)走高。 2008年突如其來的金融危機(jī)雖使冬蟲夏草的行情受到一些影響，不過很快反彈，到了這兩年，冬蟲夏草的價(jià)格不斷上升、居高不下，成為中藥材市場(chǎng)名副其實(shí)的‘軟黃金’。 ”
今年，每克價(jià)格高達(dá)930多元的上等冬蟲夏草再創(chuàng)歷史新高。以此計(jì)算，30多年來，冬蟲夏草的價(jià)格已經(jīng)上漲了數(shù)千倍。
市場(chǎng) 供不應(yīng)求催生造假現(xiàn)象
盡管價(jià)格上漲幅度很大，但市場(chǎng)上冬蟲夏草的銷售情況依然不錯(cuò)。沈陽大西路附近一家藥店的銷售人員告訴記者：“冬蟲夏草我們?cè)缇唾u沒了，現(xiàn)在庫內(nèi)也沒有存貨了，目前也很難進(jìn)到貨，只有等明年了。 ”
記者在批發(fā)市場(chǎng)詢問了一些商家，商家有的表示因?yàn)閮r(jià)格高沒有進(jìn)貨，有的也表示剩的不多。
記者在太原街附近的一家藥店里遇到了正在買冬蟲夏草的王女士。看好了店內(nèi)一款380多元1克的散裝冬蟲夏草，打算購買30克，由于新店開業(yè)，店里給打了九八折，1克成交價(jià)是370多元。 “我買這個(gè)主要是給家里的老人配藥吃，1天1克，這30克能配1個(gè)月的藥。”王女士看著手中的冬蟲夏草藥包說。
除了配藥滋補(bǔ)身體用之外，冬蟲夏草也是親朋好友饋贈(zèng)禮品的一個(gè)不錯(cuò)選擇。“用冬蟲夏草做禮品送健康，符合現(xiàn)代人的需求，也有品位。 ”一位私企老板這樣表示。
如今，冬蟲夏草作為禮品，在市場(chǎng)中不斷升溫。價(jià)格媲美黃金，需求仍有增無減，冬蟲夏草的“吸金”能力吸引了不法商販的關(guān)注，各種各樣的偽劣蟲草也開始充斥市場(chǎng)。
以低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格從商販那里買來了 “冬蟲夏草”，以為占了便宜，結(jié)果卻是假的，這樣荒誕劇并非出自想像。在冬蟲夏草被狂熱追捧的當(dāng)下，這種事情可能每天都在上演。
“就算是出得起高價(jià)，你買到手的藥材也未必是真貨。”有不愿透露姓名的行內(nèi)人士說，“野生冬蟲夏草是生長(zhǎng)在海拔3500米以上的青藏高原上，產(chǎn)量本來就少，再加上近幾年的過度采挖，產(chǎn)量減少了1/3甚至還多。有資料顯示，去年冬蟲夏草主產(chǎn)區(qū)青藏高原的采挖量不到600公斤，而現(xiàn)在全國(guó)各地的百貨公司、藥店、藥材市場(chǎng)都在賣，哪有那么多冬蟲夏草可賣。 ”
據(jù)介紹，每年5月初開始到6月下旬，是新的冬蟲夏草產(chǎn)出的日子，對(duì)于很多造假者來說，這是最好的時(shí)間。因?yàn)閯偵鲜械亩x夏草還有水分，可以往里面加入竹簽等，而一旦曬干，就不可能往里面加?xùn)|西了。
如果說，這種造假的冬蟲夏草至少還是真“冬蟲夏草”成分的話，那另外一些欺騙手段更為惡劣。目前有很多商家只是拿一些石膏粉或面粉摻膠甚至用胡蘿卜等來雕刻出很像冬蟲夏草的模子，然后將山藥粉、黃連面等顏色類似的物質(zhì)填充進(jìn)去，然后以野生冬蟲夏草的名義售賣。
更讓人擔(dān)心的是，有不法商人涂抹重金屬粉在冬蟲夏草上，這種方法一般可增重40%至50%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，涂抹重金屬粉的冬蟲夏草肉眼很難識(shí)別，只能在X光機(jī)下才能查驗(yàn)出來，食用這種含重金屬的蟲草不是進(jìn)補(bǔ)而是服毒。
目前，市場(chǎng)上的純正野生冬蟲夏草以西藏那曲縣和青海玉樹藏族自治州為主，這兩個(gè)產(chǎn)地的冬蟲夏草略有區(qū)別。
西藏那曲縣：西藏是蟲草的主要產(chǎn)區(qū)之一。昌都、那曲兩地均產(chǎn)相當(dāng)可觀的蟲草。西藏那曲冬蟲夏草生長(zhǎng)在西藏那曲地區(qū)高海拔的羌塘草原上，因生理特性強(qiáng)、藥用價(jià)值高、個(gè)大而在海內(nèi)外享有盛譽(yù)。
青海玉樹藏族自治州：青海省的冬蟲夏草年產(chǎn)量約20至50噸，居全國(guó)之首。主要產(chǎn)地在玉樹、果洛、黃南、海南、海北等藏族自治州，其中玉樹地區(qū)的蟲草以色澤褐黃、肉質(zhì)肥厚、菌座短而粗壯，質(zhì)量較好。
一般來說，青海玉樹自治州的蟲草產(chǎn)量大于西藏那曲縣；西藏那曲縣的蟲草價(jià)格略高于青海玉樹藏族自治州。
現(xiàn)狀 30余年價(jià)格上數(shù)漲千倍
與人參、鹿茸一樣，冬蟲夏草也是我國(guó)一種傳統(tǒng)的名貴滋補(bǔ)中藥材。近些年，隨著人們養(yǎng)生保健意識(shí)的提高，冬蟲夏草的市場(chǎng)需求量不斷增加，其價(jià)格更是一路飆升，又以今年尤甚。
12月7日，記者從沈陽幾大參茸市場(chǎng)了解到，目前，每克冬蟲夏草的價(jià)格從200多元至480多元不等，比去年普遍上漲了20%至30%。
一些品牌藥店售出的冬蟲夏草價(jià)格則更為昂貴。在太原街附近一家全國(guó)知名品牌藥店，品相一般的散裝冬蟲夏草每克最少需要380元，而那些體大、品相較好的高檔冬蟲夏草價(jià)格高得驚人。
在這家藥店的冬蟲夏草專柜內(nèi)，記者看到，規(guī)格為1800條1公斤的冬蟲夏草每克價(jià)格是588元；規(guī)格為 1500條 1公斤的每克近700元；規(guī)格為1200條1公斤的冬蟲夏草每克高達(dá)930元，這些冬蟲夏草遠(yuǎn)超當(dāng)前的黃金市價(jià)。折合算來，品相上好的冬蟲夏草每公斤售價(jià)近百萬元。
經(jīng)過包裝之后的冬蟲夏草更是“富貴逼人”，一盒10克裝的冬蟲夏草的價(jià)格超過2萬元。
當(dāng)然，冬蟲夏草價(jià)格上漲，并非近幾年才開始的，從上世紀(jì)80年后冬蟲夏草的價(jià)格就持續(xù)上漲。
省藥物研究院副院長(zhǎng)、主任藥師、國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局保健食品審評(píng)專家鄧波主要研究方向?yàn)橹兴幉?，一直以來?duì)冬蟲夏草頗為關(guān)注，他告訴記者：“在80年代初，冬蟲夏草還比較便宜，1公斤的價(jià)格也不過幾百元錢；到90年代特別是1995年左右，冬蟲夏草的價(jià)格迅速上漲，當(dāng)時(shí)1公斤冬蟲夏草的價(jià)格已達(dá)到幾千元。此后，冬蟲夏草的漲幅一直不大。然而，隨著2003年，‘非典’疫情的到來，吃冬蟲夏草能增強(qiáng)人的免疫力的傳言甚囂塵上，這又為冬蟲夏草市場(chǎng)注入一劑興奮劑，其價(jià)格開始飆升，之后，冬蟲夏草的價(jià)格持續(xù)走高。 2008年突如其來的金融危機(jī)雖使冬蟲夏草的行情受到一些影響，不過很快反彈，到了這兩年，冬蟲夏草的價(jià)格不斷上升、居高不下，成為中藥材市場(chǎng)名副其實(shí)的‘軟黃金’。 ”
今年，每克價(jià)格高達(dá)930多元的上等冬蟲夏草再創(chuàng)歷史新高。以此計(jì)算，30多年來，冬蟲夏草的價(jià)格已經(jīng)上漲了數(shù)千倍。
市場(chǎng) 供不應(yīng)求催生造假現(xiàn)象
盡管價(jià)格上漲幅度很大，但市場(chǎng)上冬蟲夏草的銷售情況依然不錯(cuò)。沈陽大西路附近一家藥店的銷售人員告訴記者：“冬蟲夏草我們?cè)缇唾u沒了，現(xiàn)在庫內(nèi)也沒有存貨了，目前也很難進(jìn)到貨，只有等明年了。 ”
記者在批發(fā)市場(chǎng)詢問了一些商家，商家有的表示因?yàn)閮r(jià)格高沒有進(jìn)貨，有的也表示剩的不多。
記者在太原街附近的一家藥店里遇到了正在買冬蟲夏草的王女士。看好了店內(nèi)一款380多元1克的散裝冬蟲夏草，打算購買30克，由于新店開業(yè)，店里給打了九八折，1克成交價(jià)是370多元。 “我買這個(gè)主要是給家里的老人配藥吃，1天1克，這30克能配1個(gè)月的藥。”王女士看著手中的冬蟲夏草藥包說。
除了配藥滋補(bǔ)身體用之外，冬蟲夏草也是親朋好友饋贈(zèng)禮品的一個(gè)不錯(cuò)選擇。“用冬蟲夏草做禮品送健康，符合現(xiàn)代人的需求，也有品位。 ”一位私企老板這樣表示。
如今，冬蟲夏草作為禮品，在市場(chǎng)中不斷升溫。價(jià)格媲美黃金，需求仍有增無減，冬蟲夏草的“吸金”能力吸引了不法商販的關(guān)注，各種各樣的偽劣蟲草也開始充斥市場(chǎng)。
以低于市場(chǎng)價(jià)的價(jià)格從商販那里買來了 “冬蟲夏草”，以為占了便宜，結(jié)果卻是假的，這樣荒誕劇并非出自想像。在冬蟲夏草被狂熱追捧的當(dāng)下，這種事情可能每天都在上演。
“就算是出得起高價(jià)，你買到手的藥材也未必是真貨。”有不愿透露姓名的行內(nèi)人士說，“野生冬蟲夏草是生長(zhǎng)在海拔3500米以上的青藏高原上，產(chǎn)量本來就少，再加上近幾年的過度采挖，產(chǎn)量減少了1/3甚至還多。有資料顯示，去年冬蟲夏草主產(chǎn)區(qū)青藏高原的采挖量不到600公斤，而現(xiàn)在全國(guó)各地的百貨公司、藥店、藥材市場(chǎng)都在賣，哪有那么多冬蟲夏草可賣。 ”
據(jù)介紹，每年5月初開始到6月下旬，是新的冬蟲夏草產(chǎn)出的日子，對(duì)于很多造假者來說，這是最好的時(shí)間。因?yàn)閯偵鲜械亩x夏草還有水分，可以往里面加入竹簽等，而一旦曬干，就不可能往里面加?xùn)|西了。
如果說，這種造假的冬蟲夏草至少還是真“冬蟲夏草”成分的話，那另外一些欺騙手段更為惡劣。目前有很多商家只是拿一些石膏粉或面粉摻膠甚至用胡蘿卜等來雕刻出很像冬蟲夏草的模子，然后將山藥粉、黃連面等顏色類似的物質(zhì)填充進(jìn)去，然后以野生冬蟲夏草的名義售賣。
更讓人擔(dān)心的是，有不法商人涂抹重金屬粉在冬蟲夏草上，這種方法一般可增重40%至50%。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，涂抹重金屬粉的冬蟲夏草肉眼很難識(shí)別，只能在X光機(jī)下才能查驗(yàn)出來，食用這種含重金屬的蟲草不是進(jìn)補(bǔ)而是服毒。
