本報(bào)訊（李雁春本報(bào)記者徐舉）眼下雖然已進(jìn)入初冬，可莊河食用菌收獲依然紅火：在仙人洞、城山、塔嶺、青堆鎮(zhèn)的村頭路旁，到處可見(jiàn)收購(gòu)鮮菇的攤子，一公斤鮮菇就能換來(lái)6元錢，農(nóng)民們個(gè)個(gè)臉上都笑開了花。
     在莊河市農(nóng)發(fā)局種植業(yè)科采訪時(shí)，記者了解到，今年莊河市農(nóng)民種植創(chuàng)下了歷史新高：在種植的食用菌中，僅滑子蘑就達(dá)到了2000萬(wàn)簾，產(chǎn)量將達(dá)2萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1.8億元，種植數(shù)量和種植產(chǎn)量分別比去年高出8000簾和5000噸，種植業(yè)戶也由去年的7萬(wàn)戶上升到今年的10萬(wàn)戶。
     今年莊河食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展為何如此紅火？據(jù)莊河農(nóng)發(fā)局相關(guān)人士分析，莊河有242萬(wàn)畝山地，有20年食用菌種植歷史，因此發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)既有資源優(yōu)勢(shì)，又有技術(shù)優(yōu)勢(shì)，再加上莊河市提出讓農(nóng)民發(fā)展家庭項(xiàng)目致富的策略，因此今年莊河發(fā)展食用菌總量有所增加，而明年如果能搞好“產(chǎn)銷對(duì)接”，這里的食用菌總量還會(huì)增加，從事這一產(chǎn)業(yè)的農(nóng)民還會(huì)增多。
     說(shuō)到“產(chǎn)銷對(duì)接”，這話確實(shí)說(shuō)到了莊河食用菌種植戶的心坎上。莊河有20年的食用菌種植歷史，但這些年來(lái)，食用菌種植戶也嘗盡了“辛酸”―――有時(shí)蘑菇?jīng)]人收，就壓在家里賣不出去?？啥嗄暝谑袌?chǎng)的風(fēng)口浪尖上走過(guò)來(lái)的種植戶逐漸領(lǐng)悟到了依托龍頭企業(yè)、組成“聯(lián)合艦隊(duì)”闖市場(chǎng)的諸多優(yōu)勢(shì)。因此，今年10萬(wàn)食用菌種植戶，有5萬(wàn)戶跟龍頭企業(yè)簽下了訂單，占整個(gè)種植戶的50％。塔嶺鎮(zhèn)石嶺村東嶺屯的滑子蘑種植大戶李德榮，就是和家門口的龍頭企業(yè)亨大食品有限公司簽下訂單的。他跟筆者道出簽下訂單之后的感受：“過(guò)去咱瞅不準(zhǔn)市場(chǎng)，現(xiàn)在好了，由公司負(fù)責(zé)市場(chǎng)，并至少給我們保底價(jià)，我們只要種好菇就行了！”
     在莊河，食用菌種植品種主要是滑子蘑，滑子蘑種植總量達(dá)到食用菌種植總量的85％。如何培育新品種，讓莊河的食用菌產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的浪潮中得到更健康的發(fā)展，種植戶得到更大的效益？在莊河市相關(guān)部門的幫助下，一些有識(shí)之士，把大秋蓋、舞茸等經(jīng)濟(jì)價(jià)值更高的蘑菇也搬到了莊河來(lái)發(fā)展。
     舞茸又名灰樹花，原產(chǎn)于日本，是家庭烹飪菜肴中的高檔素菜，素有“世界菌種之王”美稱。莊河俊佳生物工程園區(qū)于2002年率先從日本引進(jìn)這一食用菌品種，在園區(qū)實(shí)驗(yàn)成功后，今年就把種植面積向光明山、城山、荷花山等5個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)擴(kuò)展。與此同時(shí)，園區(qū)又建起了舞茸深加工基地，準(zhǔn)備以“公司＋農(nóng)戶”的形式，將“莊河版”的舞茸產(chǎn)品推向供不應(yīng)求的世界市場(chǎng)，從而實(shí)現(xiàn)公司與農(nóng)戶的雙贏。
     大連晚報(bào)