江蘇省沭陽縣是傳統(tǒng)的林業(yè)大縣和“全國平原綠化先進縣”。近年來，該縣綠色通道兩側栽植了近10萬畝成片林。他們通過實踐發(fā)現，林地套種食用菌效益最高，是林地開發(fā)利用的最好模式。目前，該縣年種植林套食用菌達1億平方米，利用林地達3萬畝。
     今后，該縣林套食用菌將向五大菇業(yè)發(fā)展。一是特色菇業(yè)，應充分利用當地林地、氣候、土壤、秸稈等自然資源及技術優(yōu)勢，引進或開發(fā)適合當地發(fā)展的名優(yōu)食用菌珍稀品種，如金針菇、秀珍菇、茶樹菇等，形成菌種生產、商品菇種植、食用菌協(xié)會、經紀人銷售一條龍產業(yè)化生產，最終形成規(guī)模特色和品牌農產品；二是生態(tài)菇業(yè)，應迅速搞好林地無公害食用菌產地認證，制定標誰化生產操作規(guī)程，采用和推廣林套無公害食用菌種植技術，使菇業(yè)資源與林地環(huán)境以及菇產品的衛(wèi)生安全融為一體，最終實現林套食用菌的可持續(xù)發(fā)展；三是創(chuàng)匯菇業(yè)，沭陽林套食用菌面積較大，品種較多，但能夠達到出口標準的卻很少，應瞄準國際菇業(yè)市場，種植一些有創(chuàng)匯能力的食用菌產品，促進沭陽林套食用菌產業(yè)的發(fā)展；四是休閑菇業(yè)，應把林套食用菌的種植和生產與旅游觀光、采摘自食、觀賞、盆景等綜合開發(fā)結合起來，在交通方便、林地食用菌規(guī)模較大、科技含量高、產量高的鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）建立一批環(huán)境優(yōu)美的休閑林地菇業(yè)基地，以增加沭陽林木及其套種食用菌的外在影響力，吸引更多的游客和外地客商到沭陽旅游觀光、投資辦廠建企業(yè)；五是保健菇業(yè)，食用菌被譽稱為“山珍”，如潔白肥嫩的蘑菇、鮮嫩可口的草菇、保健功效齊全的金針菇、茶樹菇等，通過深加工把林套食用菌制成風味食品，進一步拉動該產業(yè)的發(fā)展。
     作者：韓風陽 來源：中國綠色時報