材料：面粉200克、茯苓15克、發(fā)酵粉3克、泡打粉3克、白糖20克，各種果仁適量。

功效：健脾祛濕。

做法：將茯苓打成粉，和面粉、泡打粉、糖混合后過篩備用。將發(fā)酵粉和清水混合后靜置10分鐘左右，倒入備用的混合粉中，攪拌成比較稠的面糊。將面糊放于溫暖處，發(fā)酵至2倍大，取較大的烘焙容器，底部及四周抹油，將發(fā)酵好的面糊倒入，根據(jù)個人喜好撒干果，水開后蒸25分鐘即可。