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生菜桿木耳黑魚湯
【發(fā)布日期】:2017-11-15 【來源】:美食天下
【核心提示】:材料:黑魚450克、生菜桿100克、黑木耳5朵、油適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、蔥姜適量
材料:黑魚450克、生菜桿100克、黑木耳5朵、油適量、鹽適量、料酒適量、胡椒粉適量、蔥姜適量
做法:
1、準備食材:黑魚殺好去頭,去鰓去鱗去肚,切厚片,黑木耳洗凈,生菜桿洗凈切片
2、鍋里油熱,下姜片,魚片煸炒
3、當魚片轉(zhuǎn)色,加適量清水,加料酒
4、大火煮開,中火煮30分鐘
5、當魚湯發(fā)白變濃,加黑木耳
6、加生菜桿,大伙煮5分鐘
7、加鹽,胡椒粉煮1分鐘
8、加些蔥花即可.
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