泡沫房栽培草菇是香港、澳門以及東南亞一帶草菇大面積栽培的主要方法。近年來深圳、東莞等地也廣泛采用，麗水市農科所借鑒成熟經驗，通過不改進革新，使該套系統更加趨于完善，現將系統結構特點介紹如下：

泡沫房系統按結構分為主體部分和附屬部分組成。附屬部分由加熱系統、通風系統、散射光調節(jié)系統等構成。

泡沫房主體要包括支撐結構、聚苯乙烯泡沫板和聚乙烯內膜三層。支撐結構可利用廉價木料或毛竹作菇房的支撐物，搭成了人字頂的屋架，也可采用民房、廠房、大棚內框架，有條件的可采用鋼架結構或彩鋼復合板，墻壁四周房頂用聚苯乙烯泡沫板相嵌，內貼聚乙烯薄膜。泡沫板的厚度根據支撐結構和地理緯度的不同而有差異，一般在 3―5cm 即可，其他方式的泡沫房厚度需 5―10cm 。

加熱系統由蒸汽爐、蒸汽管道和散熱結構組成。蒸汽的發(fā)生用標準鍋爐、蒸汽發(fā)生爐，也可用柴油桶改裝的簡易爐子，值得一提的是，以廢菌料為原料的沼氣池是一種潔凈能源，值得大力推廣。散熱裝置可用金屬散熱片、回形金屬管、塑料膜筒管等。滅菌時蒸汽出口可以集中，但栽培保溫時，蒸汽出口應是分散的，否則，會造成溫度不均勻，并可能直接燙死菌體。

通鳳系統有主動通鳳和自然通風。主動通風用小功率風扇實現。由于二氧化碳和低溫空氣沉降作用，通風口最好開在較低的位置。通風口的門窗也應貼上可活動泡沫板保溫。

光線調節(jié)系統有燈光系統?？苫顒拥拈T窗、手動操作柄等組成。散射光源可來自門窗，但在反季節(jié)栽培時，門窗的透光和保溫將是一對矛盾，因此有必要采用燈光照射。在高溫條件下，在墻壁上隔一段距離豎裝防水燈頭及十五支日光燈。散射光的強度應根據對草菇色澤要求而調整，一般調整到既不明亮亦不昏暗既可。

品字型疊放框架系統的制作

品字型疊放框架系統由支撐架及 ( 木 ) 框構成 , 框架系統的的結構要求結實穩(wěn)固、便于采摘并符合草菇對光照和空氣的要求，一般采用鋼架結構。底層距地面高 30―40cm ，支撐架之間設 60―80cm 的走道。

鐵(木)框的制作如果采用鐵結構，其四邊可用 3 × 3 的角鐵構成，鐵(木)框的各個面采用相對較細的扁鐵并相互交叉成網狀。