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    有機姬松茸培養(yǎng)料預(yù)堆技術(shù)


    【發(fā)布日期】:2014-09-29  【來源】:中國有機農(nóng)業(yè)網(wǎng)
    【核心提示】:有機姬松茸培養(yǎng)料預(yù)堆技術(shù)
      姬松茸,生活在高溫、多濕、通風(fēng)的環(huán)境中,具杏仁香味,口感脆嫩。姬松茸菌蓋嫩,菌柄脆,口感極好,味純鮮香,食用價值頗高。新鮮子實體含水分85%-87%;可食部分每100克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖類38-45克、粗纖維6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克;蛋白質(zhì)組成中包括18種氨基酸,人體的8種必需氨基酸齊全,還含有多種維生素和麥角甾醇。下面就為大家介紹一下有機姬松茸培養(yǎng)料預(yù)堆技術(shù):
      首先,稻草預(yù)堆,讓稻草吸足水,均勻撒上1.5%石灰粉,堆好踏實。牛糞碾碎,加水預(yù)濕。
      其次,底部先用"Δ"木架式石頭墊底,堆中插放圓木或毛竹做排氣孔,底層鋪15-20cm的稻草,寬度約1.6-1.8m,然后交替鋪上牛糞和稻草,堆高1.5m左右,建堆后用薄膜覆蓋,嚴防雨水滲入。
      第三,翻堆,應(yīng)上、下、里、外相對調(diào)位,各種輔料按程序均勻加入,有機姬松茸水分掌握在62%-65%,pH值7.5-8。
     
     
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