要求栽培戶必須做到以下幾點(diǎn)：1出菇棚內(nèi)控制溫度25℃以下。相對(duì)濕度80-95%對(duì)于棚內(nèi)超過(guò)溫度的采噴冷水。加強(qiáng)晝夜通冷風(fēng)或加蓋遮陰網(wǎng)等措施降溫。2出菇期噴水量要據(jù)天氣而定。一般雨天少噴或不噴，加大通風(fēng)量。水溫越低越好。有10℃以上的溫差，嚴(yán)禁菌棒菌穴長(zhǎng)時(shí)間有積水，易滋生病害。3棚內(nèi)光線要有散射光，達(dá)到七陰三陽(yáng)。4出現(xiàn)菇蕾及時(shí)梳理，每棒留6-8朵菇型好，分布均勻的菇蕾。5據(jù)收購(gòu)商的要求及時(shí)采收。6采收一茬菇后及時(shí)清理菇根。搞好菇棚內(nèi)外的環(huán)境衛(wèi)生。7采過(guò)一茬菇后及時(shí)做好菌絲恢復(fù)工作。溫度控制在10-25℃，濕度80-95%。8嚴(yán)禁使用不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的食用菌藥劑。9每個(gè)園區(qū)必須有50m2以上的冷庫(kù)一個(gè)。