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    供應(yīng)蓯珍菌類禮盒代理,食用菌代理,食用菌批發(fā),食用菌招商

    點(diǎn)擊圖片查看原圖
    品牌: 四川川嶺蓯珍食品
    型號(hào): 60g╳4
    規(guī)格: 60g╳4
    單價(jià): 50.00/盒
    起訂: 1 盒
    供貨總量: 1000 盒
    發(fā)貨期限: 自買家付款之日起 3 天內(nèi)發(fā)貨
    所在地: 四川 成都市
    有效期至: 長期有效
    最后更新: 2013-06-12 22:55
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    加關(guān)注0

    四川川嶺蓯珍食品公司

    企業(yè)會(huì)員(非付費(fèi))第12年
    資料未認(rèn)證
    保證金未繳納
    • 四川-成都市
    • 上次登錄 2013-06-18
    • 2413484940@qq.com
    • 028-87638200
    • 18030568176
    • 陳先生 (先生)  
     
     
    產(chǎn)品詳細(xì)說明
     
    【四川特產(chǎn)】名貴山珍—青川青杠菌
    【品牌】蓯珍
    【產(chǎn)地】四川青川縣
    花菇是香菇中的上品,菇紋開暴花,白色,菇底呈淡黃色。其具有很高的營養(yǎng)價(jià)值和藥用價(jià)值,它是一種高蛋白、低脂肪的營養(yǎng)食品。因頂面有花紋而得名。有“植物皇后”之譽(yù),以菇厚、其含水量為普通香菇的二分之一,氨基酸的含量高出3~4倍,保存期長而享譽(yù)海內(nèi)外,花菇生產(chǎn)保持天然純凈特色,以其味香質(zhì)純,冰肌玉潔而飲譽(yù)菇壇,又因其外形美觀松脆可口而稱為席上佳珍。其富含蛋白質(zhì)、氨基酸、脂肪、粗纖維和維生素、鈣、磷、鐵等深受國內(nèi)外群眾的歡迎。
     
     
     
    【食用方法】
    取花菇適量,剪去根部后用40℃以下的熱水浸泡發(fā)漲,洗凈后,可用多種方法烹制菜肴。如:炒、爆、炸、煎、燉、拌等,還可用于多種菜肴的配色配型的原料。干花菇發(fā)漲后浸出的汁液也是調(diào)味制湯的佳品。


    【推薦菜譜】 :小雞燉花菇
    【主料】:
    小公雞, 花菇(可以在加一些其他菇類)
    【做法】:
    1、雞洗凈, 剁塊, 沸水中焯一下, 瀝干。
    2、花菇泡開, 切十字刀成四瓣,留泡發(fā)的水備用。
    3、鍋中坐油, 下雞塊煸炒至變色, 加醬油, 黃酒, 糖,姜片, 翻炒均勻, 加入泡發(fā)花菇的水, 不夠添加清水, 超過雞塊一寸高, 大火燒開, 轉(zhuǎn)中小火10分鐘左右后加入花菇, 繼續(xù)燉煮15分鐘, 調(diào)入鹽, 再燒一會(huì), 點(diǎn)香油, 出鍋即可。
     
    花菇的清洗方法:
    在清洗小花菇的時(shí)候最好是用生粉來抓洗,然后用清水沖干凈。這樣小花菇就會(huì)沒有了沙子。
    將花菇放在水中浸泡后,用指刮去花菇面上的泥沙、雜質(zhì),剪去腳梗漂清后,放入碟內(nèi)加酒、鹽、味精和原湯(即濾清的泡花菇的水)隔水蒸30分鐘后取出備用。
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