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四川川嶺蓯珍食品公司企業(yè)會員（非付費）第12年
資料未認(rèn)證
保證金未繳納
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【四川特產(chǎn)】名貴山珍—青川姬松茸
【品牌】蓯珍 【產(chǎn)地】四川青川縣 【包裝】密封包裝
【保存】宜置干涼通風(fēng)處 【凈重】150g 【規(guī)格】30g×5袋 【保質(zhì)期】18個月 【產(chǎn)品介紹】 姬松茸又稱為巴西蘑菇、松茸菇、巴氏蘑菇等，是珍稀菇類佳品，脆嫩滑爽，美味可口，營養(yǎng)成分較高，蛋白質(zhì)與糖類是香菇的兩倍，其菌蓋嫩，菌柄脆，口感極好，味純鮮香，食用價值高?？墒巢糠置?00克干品中含粗蛋白40-45克、可溶性糖類38-45克、粗纖維6-8克、脂肪3-4克、灰分5-7克；蛋白質(zhì)組成中包括18種氨基酸，人體的8種必需氨基酸齊全，還含有多種維生素。以其濃味，可口鮮甜，倍受國內(nèi)外消費者喜歡，成為宴席湯料不可缺少的上乘佳品。屬名貴食用菌。 |
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| 【食用方法】 溫水浸泡發(fā)透備用。每次可將約6克干姬松茸（整菇）加入肉類烹飪、燉煮，香脆異常，口感絕佳。燉至湯汁變濃，作為食補有極佳效果，也可以將該姬松茸取用6克左右，像泡茶一樣，每天飲用。 【推薦菜譜】 ：姬松茸燉雞湯 【主料】： 姬松茸適量，光雞半只，瘦肉少許，胡蘿卜一只，紅棗幾顆，蜜棗1-2顆，姜塊拍扁。 【做法】： 1、將姬松茸用清水浸泡軟備用，光雞去皮洗凈砍成幾大塊，胡蘿卜去皮切成塊、棗子冼干凈備用； 2、將雞和瘦肉稍為“揮”一下水，然后將所有食材放入湯煲，加水按煲湯的方法操作，大約2個小時完成，出煲前才下點鹽調(diào)味。 【小訣竅】: 追求健康者用去皮雞來煲，平時習(xí)慣喝不去皮雞煲的也可，但是就會有一層油花。 |
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| 姬松茸的清洗方法： 姬松茸洗干凈，浸泡２０分鐘。（浸泡后再清洗一下，避免還有沙子） |
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