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    蘑菇摻水為賣高價 賣相不好反倒便宜


    【發(fā)布日期】:2011-12-22  【來源】:山東商報  【作者】:馮云云
      “前幾天去市場買蘑菇,挑了一家價格低的買,當時看著蘑菇挺新鮮,沒想到買回家后蘑菇竟然出水了。”近日,山東省城市民馬女士說道。
      經(jīng)常逛農貿市場的人都知道這么一條規(guī)律,農產(chǎn)品賣相越好,價格越高,賣相差的價格自然低一些。不過記者昨日采訪時卻發(fā)現(xiàn),農貿市場銷售的蘑菇幾乎在走一條完全相反的路,干干巴巴的蘑菇售價高,一些看起來很水嫩賣相好的蘑菇反倒便宜。記者昨日走訪了省城歷下區(qū)、市中區(qū)多家農貿市場看到,同一個市場的蘑菇,最便宜的2.5元一斤,貴的4元一斤。
      同樣是蘑菇,為啥差價那么大呢?在省城市中區(qū)一農貿市場,一菜商指著自己銷售的邊緣有些干裂的蘑菇說道,“這都是不摻水的,你去看看別人家便宜的,都是濕蘑菇,一斤得有二兩水。”
      采訪中,不少蔬菜攤主表示蘑菇確實有干濕之分,蘑菇之所以比較濕,是因為養(yǎng)殖過程中必須大量噴水才能使它盡快的生長,不過二七新村附近一菜商就表示,現(xiàn)在不少商販為了多賣錢,特地給蘑菇噴水,據(jù)他介紹,給蘑菇噴水一方面是為了保鮮,另一方面是為了增加分量,“噴了水的蘑菇看著新鮮,但是摻水多的蘑菇容易壞,口感上也比干的差,定價的時候也是這樣,摻水多的蘑菇就便宜一些。”
     
     
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