2011年11月20日，在第五屆中國蘑菇節(jié)召開期間，福建綠寶集團副總經(jīng)理陳偉先生作客易菇網(wǎng)會客廳，接受易菇網(wǎng)的專訪。

　　綠寶集團專注于食用菌產(chǎn)業(yè)，立求打造食用菌產(chǎn)品第一品牌和杏鮑菇日產(chǎn)量全國最大，綠寶集團生產(chǎn)的罐裝食用菌品種數(shù)量和生產(chǎn)量在全國名列前茅，也獲得了諸多榮譽。陳總首先介紹了綠寶集團的基本情況：綠寶集團成立于1995年，總部設在福建漳州，是一家專業(yè)從事菇菌、農(nóng)副產(chǎn)品的引進、培育、加工、銷售、貿(mào)易、生態(tài)觀光和科普教育于一體、涵蓋食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈的大型綜合性集團公司。綠寶早期主要從事食用菌產(chǎn)品的罐頭加工，產(chǎn)品主要銷往國外。隨著近幾年國內(nèi)生活水平的提高，綠寶的產(chǎn)品也逐步進入到國內(nèi)大型超市及農(nóng)貿(mào)市場。綠寶集團利用自身的專業(yè)優(yōu)勢和管理團隊，開始涉足食用菌前期種植、罐頭深加工以及休閑食品，并對食用菌提取物也一定有研究，公司設有專門的研發(fā)中心配合學科院校和專家團隊，共同研發(fā)食用菌產(chǎn)品的新產(chǎn)品和新技術。綠寶集團經(jīng)過16年的發(fā)展，曾先后獲得了如農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家級龍頭企業(yè)、中國罐頭十強企業(yè)、中國食用菌協(xié)會副理事單位、全國食用菌生產(chǎn)示范單位、福建省著名商標、福建省名牌產(chǎn)品等諸多榮譽，產(chǎn)品銷售覆蓋歐洲、美國、日本、韓國、東南亞、南北非以及國內(nèi)的大中城市，國內(nèi)在北京、上海、沈陽、武漢、長沙、深圳等設有獨立的營銷網(wǎng)絡。

　　在談到綠寶集團將“打造食用菌第一品牌”這一戰(zhàn)略目標的初衷時，陳總對易菇網(wǎng)工作人員介紹到：為響應黨中央號召，貫徹國家“十二五”規(guī)劃精神，爭取為做強做大我國食用菌產(chǎn)業(yè)而多做貢獻。食用菌行業(yè)是一個新興的朝陽行業(yè)，原來菌種引進種植都是小產(chǎn)業(yè)、家庭作坊型，現(xiàn)在提出用工業(yè)化做農(nóng)業(yè)，就要用集約化、現(xiàn)代化、專業(yè)化的規(guī)模設施進行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，提高農(nóng)業(yè)產(chǎn)品附加價值，推動農(nóng)業(yè)產(chǎn)值增漲，為農(nóng)民帶來更好的經(jīng)濟效益，同時把產(chǎn)品做精、做細，讓廣大消費者品嘗到更綠色、環(huán)保的食用菌產(chǎn)品，利用自身優(yōu)勢打造全食用菌產(chǎn)業(yè)鏈的第1品牌。

　　對于在“打造食用菌第一品牌”過程中采用的措施，陳總說：主要有兩個方面：一是建立標準規(guī)范的廠房，制定整套的技術操作流程，包括菇房的大小、規(guī)?；脑O置，對設備配置都有標準，采用智能化設備監(jiān)控，使工廠生產(chǎn)做到標準統(tǒng)一。二是在福建省內(nèi)、湖北大禹、四川廣安、江西寧都發(fā)展農(nóng)戶+基地+公司+品牌+科技運作模式，建立大批種植基地發(fā)展雙胞蘑菇種植，更好地從源頭可控制食用菌的安全性。