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    慶元縣食用菌管理局指導(dǎo)農(nóng)戶做好黑木耳管理工作


    【發(fā)布日期】:2011-11-07  【來源】:易菇網(wǎng)  【作者】:甘慶軍

      據(jù)了解,10月下旬以來,持續(xù)高溫、高濕天氣,給慶元縣的黑木耳生產(chǎn)帶來一定影響。部分鄉(xiāng)鎮(zhèn)出現(xiàn)一定程度的黑木耳菌棒黃水、爛筒現(xiàn)象。 當(dāng)前正值黑木耳生產(chǎn)期,連日來,慶元縣食用菌管理局工作人員到竹口、黃田、隆宮等地,指導(dǎo)農(nóng)戶做好黑木耳管理工作。
      為減輕菇農(nóng)損失,縣食用菌管理局(科研中心)及時組織人員來到田間地頭查看情況,并對廣大菇農(nóng)做好管理技術(shù)指導(dǎo)。
      針對當(dāng)前情況,技術(shù)人員表示,菇農(nóng)應(yīng)做好以下管理工作:
      一、適時刺孔。已刺孔的,需減少耳棒堆放量和密度并及時散熱、通風(fēng)。
      二、適時排場。菌棒刺孔后繼續(xù)培養(yǎng)一周以上時間,待孔口菌絲恢復(fù)后再排場。菌棒排場前用石灰粉對耳場進行消毒、殺菌;及時收聽氣象預(yù)報,在晴天、低溫時進行排場;在耳場四周開挖排水溝。
       三、已排場菌棒的管理:
      1、加強噴水保濕。在早上十時前和傍晚四時后噴水,提倡少量多次,并選用潔凈清涼水源。隨小耳長大,可增加噴水量和次數(shù),人為制造干濕交替環(huán)境,以利于黑木耳生長。
      2、菌棒出現(xiàn)極少量黃水時,不宜挖袋處理,以免菌棒失水和降低菌絲活性。
      3、及時清理雜菌感染菌棒,避免交叉感染。

     
     
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