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  • 浙江嘉興市新倉(cāng)鎮(zhèn)讓菌種住“空調(diào)房”


    【發(fā)布日期】:2011-08-12  【來(lái)源】:嘉興在線  【作者】:記者 辛春喜
      這段時(shí)間,高溫酷暑,浙江省嘉興市平湖市新倉(cāng)鎮(zhèn)新廟菌種廠培育菌種的房屋全部用上了空調(diào),把室內(nèi)溫度控制在28度左右,讓蘑菇菌種舒舒服服地度過(guò)高溫天氣。這在行業(yè)內(nèi)開了先河。
      蘑菇菌種一般要在6月份制作,生產(chǎn)過(guò)程經(jīng)歷了7月到8月的高溫階段,菌種雖然放在儲(chǔ)藏室內(nèi)生產(chǎn),但溫度過(guò)高,就不利于菌種發(fā)菌,菌種生長(zhǎng)的適宜溫度為28度。在自然環(huán)境下,7月和8月的高溫階段就不能做菌種了。全鎮(zhèn)7家菌種廠,已經(jīng)有6家分別在6月份完成了菌種制作。而新廟菌種廠,現(xiàn)在還在制作菌種,工人們?cè)诳照{(diào)房里將原種接種到瓶裝的營(yíng)養(yǎng)料上,然后將瓶裝栽培種放在空調(diào)房?jī)?nèi)發(fā)菌。
      廠長(zhǎng)楊健云說(shuō),“菌種對(duì)溫度相當(dāng)敏感,連續(xù)幾天溫度超過(guò)35度,就有可能感染雜菌,這樣,菌種就不能用了。”考慮到蘑菇菌種生產(chǎn)量每年在增加,溫度越來(lái)越高,菌種生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)相當(dāng)大,今年,新廟菌種廠舍得投入,化了10多萬(wàn)元,購(gòu)買了20多臺(tái)空調(diào),安裝在生產(chǎn)菌種的房屋內(nèi),在高溫階段起到降溫作用。
      7月初開始,這些空調(diào)便發(fā)揮作用,每天上午10點(diǎn)左右開啟,一直運(yùn)轉(zhuǎn)到下午5點(diǎn),室內(nèi)溫度控制在28度上下。楊健云說(shuō),“7月份一個(gè)月就要化費(fèi)電費(fèi)4000多元,雖然成本比較大,但只要菌種發(fā)菌好,數(shù)量和質(zhì)量能夠保證,就安心了。”目前,新廟菌種廠已經(jīng)分期分批接種了20萬(wàn)瓶菌種,還在繼續(xù)生產(chǎn),計(jì)劃生產(chǎn)蘑菇栽培種總量達(dá)到30萬(wàn)瓶,可播種200多萬(wàn)平方尺蘑菇。
     
     
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