二次違規(guī)將罰5萬
　　6月29日，記者從云南省2011年野生菌出口食品安全工作會議上獲悉，2011年松茸出口經(jīng)營行業(yè)管理細則已出爐，取消了鮮松茸出口統(tǒng)一時間及結束時間；明確鮮松茸長度在5厘米以下的為童茸，嚴禁收購。細則中還將鮮松茸采摘、運輸、自檢到入庫分檢、再包裝等各個環(huán)節(jié)提出有效實施細化措施。值得關注的是，為了避免國內收購價與日本市場銷售價格倒掛，減少企業(yè)和經(jīng)營者的虧損，7月20日左右將公布松茸收購最高限價和最低出口價。在此期間，超過限價即定義為“炒價”，二次違規(guī)后將處以罰金5萬元。
　　在整個松茸出口交易中，云南省國際商會松茸分會將全程進行監(jiān)督。據(jù)了解，我省松茸交易將嚴格按照國外、國內客戶“兩個鎖定”來執(zhí)行。即一個日本客戶只能與兩家鮮松茸加工、供貨出口企業(yè)有松茸貿(mào)易往來，報商會后，再次上報省商務廳備案，報批后的日商鮮松茸供貨企業(yè)一年內不得變動。若違規(guī)操作，商會有權沒收對該企業(yè)的保證金。出口企業(yè)之循序從云南省出口鮮松茸和制品，如違規(guī)將被取消鮮松茸經(jīng)營資格。與此同時，為了保證我省鮮松茸安全出口，2011年所有松茸出口企業(yè)禁止收購東北松茸；嚴禁在全國各個出口港將東北松茸與云南松茸拼貨出口。
　　云南省牛肝菌協(xié)會會長車玥泉表示，由協(xié)會牽頭草擬的《云南省野生食用牛肝菌制品地方標準》送審5稿已經(jīng)提交至省技術監(jiān)督局。“待標準出爐，這將是我省牛肝菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展20多年來最具有歷史意義的時刻。目前，野生食用美味牛肝菌已經(jīng)成為云南省的大宗出口農(nóng)產(chǎn)品，因其加工規(guī)格標準不統(tǒng)一，出口質量等級混亂，難于形成有競爭力的出口質量品牌?，F(xiàn)有加工工藝差異大，故必須制定相關的加工規(guī)格質量標準，以規(guī)范我省同行業(yè)標準，使產(chǎn)業(yè)能夠持續(xù)發(fā)展、有序競爭。”車玥泉說。（王淑娟）