早春時節(jié)，記者來到遷安市彭店子鄉(xiāng)南丘村采訪。當其他農(nóng)民還在備耕之際，南丘村田地的大棚內(nèi)外，已是一番熱鬧的豐收景象：棚內(nèi)，上萬只近兩尺長的菌棒上長滿了大大小小的香菇，四五名婦女正熟練地將菌蓋已完全張開的“小傘”從菌棒上掐下來，放進身旁的桶內(nèi)，每個人臉上都洋溢著豐收的喜悅；棚外，村民們有的翻料，有的裝袋，有的蒸菌棒，忙碌的人們滿臉都是對下一次豐收的憧憬。村支書亢克民高興地告訴記者，“棚內(nèi)成熟的是20萬棒秋冬季菇，棚外制棒是在為培植夏季菇做準備，總共有150萬棒。秋冬季菇主要銷往我市及昌黎縣等地市場，目前銷售形勢良好，夏季菇更是不用愁，是訂單式生產(chǎn)，成熟后合格的將全部出口到韓國。”
　　南丘村的土地大部分是沙土地，如何向貧瘠土地要高效益一直是個難題。去年以來，彭店子鄉(xiāng)以創(chuàng)先爭優(yōu)活動為契機，充分發(fā)揮村級黨組織作用，加大農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。鄉(xiāng)政府組織該村村民代表到平泉、遵化等地考察，讓村民轉(zhuǎn)變經(jīng)營頭腦，選準項目，快干快富。經(jīng)過一番學習考察，大家一致認為，食用菌不打藥，不施肥，口感好，營養(yǎng)價值高，運輸、儲藏方便，而且對土地沒有特殊要求，非常適合他們。說干就干，村支書亢克民和村主任王福森把想發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)的村民們召集在一起討論，最終大家確定了新的發(fā)展思路，即以“王福順水果種植專業(yè)合作社”為主體，建設(shè)千畝高效生態(tài)農(nóng)業(yè)園區(qū)，引進香菇868、葡萄、硬質(zhì)西紅柿等新品種，集中連片形成規(guī)模生產(chǎn)，這樣便于政策扶持、技術(shù)服務(wù)，更容易銷售。園區(qū)建設(shè)之初，就有52戶村民積極響應，培植秋冬季菇20萬棒，冷庫、保溫車、香菇裝袋車間等相關(guān)設(shè)施也已配備到位。
　　在香菇培植過程中，合作社多次聘請遵化興達食用菌研究所技術(shù)人員來村，現(xiàn)場指導食用菌種植技術(shù)，在技術(shù)上、資金上、銷售上幫扶引導農(nóng)民。為做大做強蘑菇產(chǎn)業(yè)，合作社還構(gòu)建了產(chǎn)、供、銷于一體的新平臺，出面與遵化興達食用菌研究所簽訂食用菌收購合同，根據(jù)市場需求“量身訂做”，不斷暢通銷售渠道，真正做到了產(chǎn)前統(tǒng)一采購、產(chǎn)中統(tǒng)一指導、產(chǎn)后統(tǒng)一銷售。此外，每一個栽培管理環(huán)節(jié)，包括配料、入包、采摘、分類等，都需要大量臨時雇工，還在一定程度上解決了本村及周邊村莊剩余勞動力的轉(zhuǎn)移問題。
　　亢克民給記者算了一筆賬：每棒菇成本2元多，每茬的純利潤也有2元多，20萬棒秋冬季菇可以掙近50萬元。而且這蘑菇是半年秋冬季菇，半年夏季菇，每一季都有近3個月的收獲期，可以說一年四季都產(chǎn)菇，一個大棚的效益可達到5萬元左右，比種植西瓜等水果的效益還高。隨后他滿懷信心地對記者說，希望我們的成功能帶動周邊更多的村參與進來，將來開拓更大的市場，共同走上增收之路。