磐安出口日本的鮮香菇。 孔德賓 攝
日本國內(nèi)農(nóng)產(chǎn)品緊缺，福建、寧波、嘉興的一些農(nóng)產(chǎn)品出口企業(yè)因此受益。日本《東京新聞》報道，嘉興一家速凍蔬菜工廠的對日出口訂單增加了1.5~2倍。龍游一家外貿(mào)筍廠原定4月發(fā)貨的蕨菜和水煮筍，因日本客戶表示災(zāi)區(qū)食品緊缺，而將訂單提早到3月完成。
“我們公司的香菇出口訂單并沒有像外地一些企業(yè)那樣大幅度增長。”磐安宏達(dá)土特產(chǎn)公司總經(jīng)理張宏福說。
類似情況也出現(xiàn)在市區(qū)的天元食品公司。天元食品60%~70%的產(chǎn)品出口到日本，主要有香菇、花菜等。該公司總經(jīng)理錢建東表示，公司的對日出口訂單沒有萎縮也沒有明顯增長。
為何不少外地農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)為日本訂單增加而加班加點(diǎn)，而金華企業(yè)卻依然按部就班呢？
錢建東認(rèn)為，一些外地企業(yè)來自日本的訂單出現(xiàn)增長，并不能理解為整個行業(yè)的普遍狀況。
但張宏福表示，宏達(dá)土特產(chǎn)公司的日本客戶反饋信息表明，日本國內(nèi)蔬菜供應(yīng)比較緊缺，之所以香菇出口沒有預(yù)想的火暴，應(yīng)該是結(jié)構(gòu)性原因，即不同農(nóng)產(chǎn)品品種擴(kuò)大對日出口的機(jī)會不一樣。
張宏福介紹，日本國內(nèi)也種植香菇，但是日本對環(huán)境保護(hù)的要求很高，香菇生產(chǎn)又需要木料作為培養(yǎng)基，因此日本國內(nèi)香菇種植成本極高。同時，在日本普通市民的日常菜譜中，香菇是一種中高端蔬菜，其需求是非剛性的。在地震后食品短缺的情況下，日本民眾更需要糧食等生活必需品，這才是剛性需求。對于香菇等農(nóng)產(chǎn)品，處于困境中的日本消費(fèi)者自然是能省則省。
