2月18日，遼寧大屯鎮(zhèn)興宇南果梨專業(yè)合作社利用南果梨恒溫庫閑置期生產(chǎn)金針菇首批啟動。這是一項(xiàng)新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)模式，即利用南果梨儲存的閑置期，在其恒溫庫中生產(chǎn)金針菇，提高農(nóng)業(yè)專業(yè)合作社綜合經(jīng)濟(jì)效益。采用這種模式生產(chǎn)金針菇，投入少、成本低、產(chǎn)量高、效益好，是農(nóng)業(yè)增產(chǎn)增效、農(nóng)民增收致富的新途徑。  
  　  隨著人們生活水平的提高，食用健康、綠色食品已成為廣泛共識。金針菇含有優(yōu)質(zhì)蛋白，多種氨基酸、維生素、礦物質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值極高。興宇合作社經(jīng)研究論證，利用南果梨恒溫庫貯存閑置期生產(chǎn)金針菇非?？尚小Ｒ皇呛銣貛鞚M足金針菇生長低溫、避光的要求。二是南果梨每年9月10日到20日開始采收入庫，儲存至春節(jié)前基本全部出庫，到翌年9月份閑置期近8個(gè)月，利用這8個(gè)月的時(shí)間可生產(chǎn)金針菇4茬。今年興宇合作社啟動17座恒溫庫生產(chǎn)金針菇，年產(chǎn)量可達(dá)81.4萬斤，產(chǎn)值可達(dá)652.8萬元，純利可達(dá)408萬元。目前，全區(qū)有恒溫庫近500座，若全部推廣此項(xiàng)技術(shù)，年產(chǎn)量可達(dá)2160萬斤，純利將達(dá)到1.08億元，經(jīng)濟(jì)效益非常可觀。  
   　 發(fā)展食用菌生產(chǎn)是我市新一輪“菜籃子”工程重要項(xiàng)目之一。利用南果梨貯藏庫生產(chǎn)金針菇是一種新型生產(chǎn)模式，其全面推廣必將推動我區(qū)“菜籃子”工程的發(fā)展和農(nóng)民的增收致富。