蘑菇旺銷(xiāo)時(shí)節(jié),盤(pán)溪蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的蘑菇批發(fā)商們卻笑不出來(lái)。昨日,記者從盤(pán)溪蔬菜批發(fā)市場(chǎng)了解到,有批發(fā)商一天就虧損1000多元。
食用菌批發(fā)商張?chǎng)愓f(shuō):“今年蘑菇種植成本漲了,蘑菇批發(fā)價(jià)比去年每公斤上漲了1~2元。”往年這個(gè)時(shí)候蘑菇每公斤才賣(mài)6元,而現(xiàn)在價(jià)格漲至10元/公斤。“價(jià)格高了,買(mǎi)的人也就少了。”商販王小明無(wú)奈地說(shuō),往年進(jìn)入銷(xiāo)售旺季,他一個(gè)月要賣(mài)10多噸蘑菇,但現(xiàn)在一個(gè)月僅有2噸~3噸銷(xiāo)量。
批發(fā)商張萍介紹,蘑菇不是必須的蔬菜,價(jià)格一高,消費(fèi)者就會(huì)選擇其他菜品代替。同時(shí),蘑菇保質(zhì)期相當(dāng)短,損耗率在10%左右。“一天進(jìn)2500公斤蘑菇,會(huì)損耗近300公斤。”王小明說(shuō),按目前的批發(fā)價(jià)算下來(lái),他一天要虧1000多元。