灰樹花是一種食、藥兼用的珍稀食用菌,其肉質柔嫩,味如雞絲,營養(yǎng)豐富,滋味鮮美,內含18種氨基酸和多種維生素,是珍貴的高檔食用蕈菌,其中所含的灰樹花多糖體(葡聚糖)具有抗癌活性,所含的有機鉻對肝硬化、糖尿病均有顯著療效,是一種天然保健藥用菌,具有較高的推廣價值。
磐安縣農(nóng)業(yè)局食用菌站、食用菌研究所去年引進珍稀食用菌新品種灰樹花,在冷水、新渥、深澤、雙溪等鄉(xiāng)鎮(zhèn)進行試種,目前,灰樹花長勢良好,已開始陸續(xù)出菇,標志著磐安縣試種灰樹花獲得初步成功。
據(jù)冷水鎮(zhèn)白巖村試驗戶曹光明反映,他共種了6000袋灰樹花,目前已采第一潮菇,鮮品袋均產(chǎn)量可達0.25公斤,產(chǎn)值2.5元,待第二潮菇采收完畢,預計袋均產(chǎn)值可達4元以上,總產(chǎn)值2.4萬元左右,經(jīng)濟效益十分明顯。