十月下旬，通訊員在石泉銀橋鄉(xiāng)銀杏壩村看到當(dāng)?shù)卮迕窭铋_山、陸禮清夫婦正在自家投資12萬元建成的5萬袋桑枝食用菌養(yǎng)殖大棚中忙碌采摘長勢旺盛的新鮮香菇。據(jù)實(shí)地了解，他們家桑枝食用菌養(yǎng)殖大棚可連續(xù)產(chǎn)菇7個月，每月可采摘新鮮香菇3000余斤，按當(dāng)?shù)厥袌鰞r計算李開山夫婦不到一年可凈收入12.5萬余元。
　　近年來，石泉縣引進(jìn)品種、創(chuàng)新技術(shù)在繼續(xù)大力發(fā)展蠶桑產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，充分利用桑枝等生態(tài)資源，發(fā)展桑枝食用菌，為農(nóng)民致富尋求到了新的路子。
　　蠶桑是石泉縣農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的一大支柱產(chǎn)業(yè)，全縣桑園面積7萬畝，每年全縣產(chǎn)生桑枝條近5萬噸。過去，桑枝條主要用作農(nóng)村燃料，但隨著農(nóng)村生活條件的改善，戶用沼氣和電能的普及，使農(nóng)村用能方式發(fā)生了轉(zhuǎn)變。石泉縣政府通過招商引資以池河金鑫桑枝食用菌和漢水桑枝食用菌開發(fā)中心為基地，廣泛推廣“企業(yè)制種、大戶制袋、分戶管理、保護(hù)價收購”的“公司+基地+農(nóng)戶”一體化桑枝食用菌生產(chǎn)模式，聯(lián)合縣蠶桑局、科技局開展以生產(chǎn)示范為主，輻射帶動農(nóng)戶參與生產(chǎn)。此舉不僅對改進(jìn)桑蠶經(jīng)濟(jì)循環(huán)、延長產(chǎn)業(yè)鏈、優(yōu)化生態(tài)環(huán)境起到了推動作用，而且有效解決過去勞動力空閑，廢棄桑條不能有效利用的問題，真正實(shí)現(xiàn)了蠶農(nóng)一年四季有收益。
　　截止目前，全縣菇農(nóng)共計培育食用菌袋2000萬袋以上，每個菌袋所產(chǎn)鮮菇可實(shí)現(xiàn)利潤5元以上，2010年預(yù)計全縣桑枝食用菌產(chǎn)業(yè)可實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值1億多元