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  • 黑心老板謀暴利 黑木耳里加“淀粉”


    【發(fā)布日期】:2010-10-08  【來(lái)源】:東北網(wǎng)-齊齊哈爾日?qǐng)?bào)     【作者】:呂峰 張霞  
      日前,鐵鋒工商分局接到群眾舉報(bào),在鐵鋒區(qū)鐵鋒鎮(zhèn)新發(fā)村,有人非法加工黑木耳
      9月27日上午,鐵鋒工商執(zhí)法人員根據(jù)舉報(bào)線索,來(lái)到新發(fā)村木耳黑加工點(diǎn)所在的一農(nóng)家院。院內(nèi),一男一女正在作業(yè),一邊向鍋內(nèi)放泡發(fā)好的黑木耳,一邊用鐵鍬向鍋內(nèi)摻玉米淀粉,轉(zhuǎn)眼功夫,滿滿一鍋黑木耳就被“喂飽”了,正準(zhǔn)備生火時(shí),被執(zhí)法人員逮了個(gè)正著。
      執(zhí)法人員隨后在靠近大門(mén)一側(cè)的一處庫(kù)房,又查獲了數(shù)十袋未經(jīng)加工、已加工好的黑木耳和用于加工黑木耳的玉米淀粉。此外,該院落兩座平房屋頂正在晾曬已加工完的濕木耳。經(jīng)調(diào)查,現(xiàn)場(chǎng)加工木耳的一男一女是夫妻,來(lái)自河南,是此處黑窩點(diǎn)的老板。執(zhí)法人員向他們?cè)儐?wèn)如何使黑木耳增肥,夫妻兩人說(shuō)出真相,他們先以每斤14元至19元不等的價(jià)格購(gòu)進(jìn)黑木耳,再購(gòu)買(mǎi)食用玉米淀粉,然后,將泡發(fā)好的黑木耳和玉米淀粉按照一定的比例,充分?jǐn)嚢瑁笊?,用大鐵鍋慢慢熬煮,使木耳充分吸收玉米淀粉,之后露天晾干。這樣,每10公斤的黑木耳經(jīng)過(guò)晾曬后,可增重4—5公斤,然后他們將黑木耳銷(xiāo)售到本市、周邊市縣及外縣的中小飯店,獲取暴利。“你們干多長(zhǎng)時(shí)間了?”執(zhí)法人員詢問(wèn)。
      “沒(méi)多久,剛干。”夫妻兩人稱。但從執(zhí)法人員搜查到的賬本上顯示,該黑窩點(diǎn)自今年3月3日就存在了。且記錄上顯示,日銷(xiāo)量驚人,僅9月1日,日銷(xiāo)售量達(dá)到了2285斤。
      隨后,執(zhí)法人員又在新發(fā)村接連發(fā)現(xiàn)了3處木耳加工黑窩點(diǎn),查獲未經(jīng)加工、已加工好的黑木耳78袋,近4000斤,玉米淀粉35袋。執(zhí)法人員當(dāng)即封存黑木耳和玉米淀粉,勒令加工者立即停止其非法行為。鐵鋒工商分局副局長(zhǎng)高瑛昕建議市民,購(gòu)買(mǎi)木耳時(shí),最好購(gòu)買(mǎi)品牌裝,觀察木耳包裝質(zhì)量和相關(guān)衛(wèi)生許可,是否有出品公司,慎買(mǎi)散貨!鏈接辨別優(yōu)質(zhì)黑木耳常識(shí)優(yōu)質(zhì)黑木耳:烏黑光潤(rùn),背面呈灰色;用手摸時(shí)較為干燥,分量也輕;聞上去有一股天然的清香;在煮食前,吸水后膨脹性良好。劣質(zhì)黑木耳:其朵片之間往往都粘在一起,用手摸會(huì)有潮濕感,且分量較重,形狀較細(xì)碎,聞上去有一股霉味。劣質(zhì)黑木耳味道有異,如帶咸味,可能被鹽水泡過(guò);有甜味,已被糖精拌過(guò);有澀味,用礬水泡過(guò);有油煙味,加工時(shí)使用了鍋底灰。
     
     
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