“中國菌物產(chǎn)業(yè)化開發(fā)與營養(yǎng)健康學(xué)術(shù)研討會”將于2025年9月19日-21日在山西省太原市召開！
會議日程
9月19日 會議報到
09:30-20:00 會議代表報到地點：太原漾泉大酒店
18:30-20:00 晚餐地點：二層醉餃自助餐廳
9月20日 開幕式、合影
08:30-09:00 大會開幕式地點：太原漾泉大酒店16層望岳廳
09:00-09:20 大會合影地點：太原漾泉大酒店
9月20日 大會主旨報告
地點：太原漾泉大酒店16層望岳廳
09:20-12:00 主持人：孫淑靜、劉艷芳
09:20-10:00 食藥用菌作為保健食品和新食品原料的問題及對策 - 郭順星 中國醫(yī)學(xué)科學(xué)院 研究員
10:00-10:40 食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)開發(fā)動態(tài)及其產(chǎn)業(yè)化發(fā)展方向 - 邊銀丙 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授
10:40-11:20 食用菌多糖的免疫增強功能：從分子結(jié)構(gòu)到巨噬細胞激活 - 康文藝 河南大學(xué) 教授
11:20-12:00 食品原料廣東蟲草的營養(yǎng)健康功效與產(chǎn)品研發(fā) - 李泰輝 廣東省微生物研究所 研究員
12:00-13:00 午餐地點：二層醉餃自助餐廳
9月20日 菌物產(chǎn)業(yè)化開發(fā)研討會
地點：太原漾泉大酒店16層望岳廳
14:00-16:00 主持人：李泰輝、邊銀丙
14:00-14:30 食用菌功能因子對三高等慢病的預(yù)防作用及產(chǎn)品開發(fā) - 楊焱 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 研究員
14:30-15:00 食用菌健康主食的創(chuàng)新突破與產(chǎn)業(yè)升級 - 劉婷婷 吉林農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授
15:00-15:30 食用菌風味活性肽：美味與健康的雙重貢獻及其作用機制 - 李文 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 研究員
15:30-16:00 基于營養(yǎng)健康的食用菌精深加工技術(shù)研究及產(chǎn)業(yè)化實踐 - 范秀芝 湖北省農(nóng)科院國家食用菌加工技術(shù)研發(fā)中心 副研究員
16:00-16:10 茶歇
16:10-18:10 主持人：劉婷婷、張紅剛
16:10-16:40 靈芝多糖生物活性評價及機制解析和產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用 - 劉艷芳 上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院 研究員
16:40-17:10 靈芝航天誘變育種及活性成分提取及功能研究 - 莫美華 華南農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授
17:10-17:40 桑黃類真菌活性資源發(fā)掘與產(chǎn)業(yè)化開發(fā) - 梅余霞 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 副教授
17:40-18:10 挖掘釀造微生物多樣性：推動飼料蛋白生產(chǎn)的創(chuàng)新應(yīng)用 - 韓培杰 中國科學(xué)院微生物研究所 高級工程師
18:10-20:00 晚餐地點：二層濠江廳
9月21日 菌物營養(yǎng)健康研討會
地點：太原漾泉大酒店16層望岳廳
08:30-10:00 主持人：莫美華、劉成偉
08:30-09:00 水溶性茯苓多糖安全評價與應(yīng)用研究 - 黃文 華中農(nóng)業(yè)大學(xué) 教授
09:00-09:30 布萊克韋爾蟲草的系統(tǒng)生物學(xué)研究：人工培育、功能基因組學(xué)與藥理活性表征 - 張永杰 山西大學(xué) 教授
09:30-10:00 菌絲體材料的生物制造及其產(chǎn)品開發(fā) - 趙玉卉 甘肅省科學(xué)院生物研究所 研究員
10:00-10:10 茶歇
10:10-11:40 主持人：黃文、張永杰
10:10-10:40 銀耳多糖組成、功效特征及其產(chǎn)品開發(fā)應(yīng)用 - 孫淑靜 福建農(nóng)林大學(xué) 教授
10:40-11:10 猴頭菇化學(xué)成分與生物合成研究：賦能大健康產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新升級 - 劉成偉 東北林業(yè)大學(xué) 教授
11:10-11:40 金耳降糖功能分子的發(fā)現(xiàn)、作用機制、及其生物合成研究 - 祁建釗 西北農(nóng)林科技大學(xué) 副教授
12:00-13:00 午餐后離會地點：二層醉餃自助餐廳
參會報名：http://2020.emushroom.net/huiyizhuce/?stId=479
