近日，記者走進(jìn)古田縣鶴塘鎮(zhèn)仙山村，一排白色的移動(dòng)菇棚映入眼簾，菇棚內(nèi)一層層菇架整齊排列，一袋袋菌包在舒適的環(huán)境中悄然生長(zhǎng)，孕育著豐收的希望。
靠山吃山，靠水吃水。鶴塘鎮(zhèn)2024年食用菌全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值達(dá) 9.64億元，占全鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值的50%以上。食用菌是鶴塘鎮(zhèn)的支柱產(chǎn)業(yè)。站在新起點(diǎn)上，如何推動(dòng)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展再上新臺(tái)階？
農(nóng)業(yè)要強(qiáng)，離不開(kāi)科技支撐；農(nóng)民要富，離不開(kāi)科技引路。近年來(lái)，鶴塘鎮(zhèn)堅(jiān)持走科技興農(nóng)、綠色發(fā)展之路，移動(dòng)菇棚的種植模式便是食用菌產(chǎn)業(yè)向現(xiàn)代化、智能化轉(zhuǎn)型升級(jí)的創(chuàng)新舉措。
在這個(gè)智能方艙里，智能監(jiān)控、氣象監(jiān)控、溫濕感應(yīng)器等設(shè)備隨處可見(jiàn)，操作人員通過(guò)手機(jī)App可查看各個(gè)菇棚的實(shí)時(shí)數(shù)據(jù)，動(dòng)動(dòng)手指就可以調(diào)整大棚的溫度和濕度，科技感滿滿。
“與傳統(tǒng)溫室大棚相比，移動(dòng)菇棚對(duì)自然氣候條件要求低，采用制冷機(jī)組進(jìn)行‘打冷刺激’，并進(jìn)行催蕾出菇管理，菇農(nóng)可隨時(shí)通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)測(cè)調(diào)節(jié)艙內(nèi)食用菌生長(zhǎng)所需的光照、溫度、濕度、二氧化碳含量等參數(shù)，實(shí)現(xiàn)一年四季都有鮮菌?！惫盘锾伛Y生物科技有限公司負(fù)責(zé)人黃昭明介紹道。
黃昭明在食用菌領(lǐng)域深耕多年，他告訴記者：“以秀珍菇為例，傳統(tǒng)大棚種植周期在2—3個(gè)月，而一間移動(dòng)菇棚可擺放1700個(gè)菌包，通過(guò)智能化設(shè)備調(diào)節(jié)，從放進(jìn)去到采收只需7天，每一個(gè)菌包秀珍菇的產(chǎn)量約7兩，一個(gè)菌包可出菇兩茬且品質(zhì)均衡。”
移動(dòng)菇棚采用20尺集裝箱的標(biāo)準(zhǔn)尺寸，破解了設(shè)施用地對(duì)食用菌產(chǎn)業(yè)的制約難題，實(shí)現(xiàn)“不固化、靈活可移動(dòng)”的空間高度利用，還解決了鄉(xiāng)村的“三閑”問(wèn)題，充分利用起農(nóng)閑時(shí)間、閑雜土地、閑散勞力，把房前屋后“方寸地”變?yōu)檗r(nóng)民增收“聚寶盆”。
如今，在現(xiàn)代科技的加持下，鶴塘鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展從“會(huì)種”向“慧種”轉(zhuǎn)變。
為了將食用菌產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)，鶴塘鎮(zhèn)積極搭建產(chǎn)學(xué)研合作平臺(tái)，通過(guò)與福建農(nóng)林大學(xué)（古田）菌業(yè)研究院、福建省農(nóng)業(yè)科學(xué)院食用菌研究所、國(guó)家菌草工程技術(shù)研究中心以及民營(yíng)科研所合作，持續(xù)引進(jìn)茶樹(shù)菇、羊肚菌、金耳、白蘆菇、本草銀耳等優(yōu)質(zhì)新品種，建立新產(chǎn)品基地3個(gè)，培養(yǎng)科技農(nóng)業(yè)帶頭人3人，打造專(zhuān)業(yè)合作社人才示范基地2個(gè)。同時(shí)，鶴塘鎮(zhèn)還成立“科技+智能菇棚小站”，利用“專(zhuān)家駐點(diǎn)+云端指導(dǎo)”的服務(wù)模式，開(kāi)展食用菌的技術(shù)研發(fā)和種植技術(shù)推廣，提高菇農(nóng)的生產(chǎn)技能和科技素養(yǎng)。
“在農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化發(fā)展浪潮中，移動(dòng)菇棚實(shí)現(xiàn)了食用菌產(chǎn)業(yè)從‘靠經(jīng)驗(yàn)’到‘靠數(shù)據(jù)’，從‘看天吃飯’到‘看屏作業(yè)’的轉(zhuǎn)型升級(jí)。鶴塘鎮(zhèn)食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展基礎(chǔ)好，我們要把握發(fā)展機(jī)遇，為食用菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入科技動(dòng)能，帶動(dòng)更多群眾增收致富。”鶴塘鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)周翔說(shuō)道。
