冬去春來(lái)，萬(wàn)象更新。經(jīng)過(guò)一個(gè)冬季的孕育，位于豐縣王溝鎮(zhèn)石洼村的百畝羊肚菌如雨后春筍般，撐著褐色的“小傘”破土而出，迎來(lái)春日“豐收季”。

走進(jìn)大棚，只見(jiàn)整齊劃一的田壟上，形態(tài)可愛(ài)的羊肚菌爭(zhēng)相探出灰褐色的“小傘苞”，一朵朵紋理清晰、肥碩飽滿的羊肚菌密密匝匝地生長(zhǎng)在菌床上，散發(fā)著淡淡清香。村民們一邊提著桶，一邊手持小刀，穿梭在各個(gè)大棚中，小心翼翼地采下鮮嫩肥厚的羊肚菌。

“這是上市的第一批羊肚菌，每天早上采摘，有十多個(gè)工人，最少一天采摘量有300多斤，銷路也不愁，有專門的收購(gòu)商到地頭來(lái)收購(gòu)?！狈N植戶于淑芳一邊忙著采收一邊給記者說(shuō)道。

據(jù)了解，羊肚菌是一種名貴食用菌，因形似羊肚而得名，味道鮮美、口感嫩滑，人工培育羊肚菌周期短、效益高、見(jiàn)效快，一般11月份左右種植，來(lái)年3月份便可以采收，陸續(xù)能采摘一個(gè)月左右的時(shí)間。眼下，王溝鎮(zhèn)石洼村的羊肚菌陸續(xù)進(jìn)入采摘期，據(jù)于淑芳介紹，今年由于采用了新品種種植，羊肚菌產(chǎn)量大幅提升，鮮貨價(jià)格每斤50元左右，每畝地的純收益在一萬(wàn)多元。

隨著石洼村羊肚菌產(chǎn)業(yè)越來(lái)越紅火，羊肚菌種植為當(dāng)?shù)厝罕娫鍪臻_(kāi)辟了新門路。近年來(lái)，石洼村為了做好特色產(chǎn)業(yè)文章，通過(guò)成立合作社＋公司＋農(nóng)戶的模式，為當(dāng)?shù)胤N植戶提供全過(guò)程的技術(shù)服務(wù)和銷售渠道，使得種植戶們的種植規(guī)模逐漸擴(kuò)大，效益也逐年攀升。如今小小的羊肚菌已然成為了石洼村鄉(xiāng)村振興路上的新亮點(diǎn)、百姓致富的“金鑰匙”。

來(lái)源：今以