羊肚菌因營養(yǎng)價值高，種植難度大，產量低，高品質羊肚菌少，市場價格一直居高不下，也因季節(jié)性強，導致鮮貨供應周期短，鮮貨終端市場價格最高時能達到400多元一斤。解決高產、穩(wěn)產，周年化生產是很多科研院所和大型食用菌企業(yè)亟待解決的問題。從2020年起，萬潤科盛農業(yè)科技有限公司在通渭縣馬營鎮(zhèn)政府的大力支持下聯(lián)合甘肅省農科院、甘肅省科學院、定西農科院通過對通渭縣馬營鎮(zhèn)大峴村食用菌產業(yè)園愛爾蘭大棚進行升級改造，經過三年的小試、中試，進行大量試驗研究，研發(fā)出以西北生黃土為主要原料的羊肚菌工廠化專用栽培基質和其生長發(fā)育各個階段溫光濕氣等環(huán)境管理數據，可實現(xiàn)一年三播的周年化生產，每播平均產量750g/m2。萬潤科盛獲得相關專利4項，發(fā)表論文11篇，其中中文核心期刊4篇。

今年，萬潤科盛農業(yè)科技有限公司將馬營鎮(zhèn)大峴村食用菌產業(yè)園的14座愛爾蘭大棚全部進行了提升改造，配備了羊肚菌專用的環(huán)境控制設備，種植面積達4200m2，目前漲勢喜人，有望實現(xiàn)反季節(jié)高品質羊肚菌。這一突破將徹底解決羊肚菌大棚種植的連作障礙和無法周年化生產的難題。下一步，萬潤科盛將進一步加強與科研院所的合作，在保證穩(wěn)產、高產、周年化出菇的同時，加快建設羊肚菌菌種生產線，推廣羊肚菌工廠化和大棚種植。加快研究利用生產羊肚菌后的廢基料進行中藥材育苗，育苗后的基質通過生物腐熟發(fā)酵生產有機肥進行還田，實現(xiàn)“羊肚菌—廢料—中藥材育苗——有機肥還田”的閉合式循環(huán)經濟鏈，充分利用黃土資源優(yōu)勢，大力發(fā)展食用菌產業(yè)，帶動群眾增收致富。