大球蓋菇是國(guó)際菇類交易市場(chǎng)上的十大菇類之一，外觀與云南野生松茸相似，因此也被稱為“赤松茸”。大球蓋菇營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，是聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織向發(fā)展中國(guó)家推薦的食用菌栽培品種之一，可作為新的蛋白質(zhì)資源進(jìn)行開(kāi)發(fā)。20世紀(jì)80年代我國(guó)從國(guó)外引進(jìn)菌種并試驗(yàn)栽培成功，可在大棚、林地和農(nóng)閑田中栽培，因其種植技術(shù)簡(jiǎn)單粗放、周期短、產(chǎn)量高、適應(yīng)性強(qiáng)，在國(guó)內(nèi)發(fā)展較快。

本期為大家推薦的課程是在2023第二期全國(guó)大球蓋菇（紅松茸）栽培技術(shù)高級(jí)研修班上，由武漢緣來(lái)生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司倪禮順總經(jīng)理作的題為“大球蓋菇市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略及前景展望”報(bào)告，通過(guò)大量案例詳實(shí)介紹了產(chǎn)品宣傳方式以及如何開(kāi)發(fā)銷(xiāo)售渠道，大到品牌建設(shè)，小到不同渠道包裝方式，都進(jìn)行了細(xì)致講解。課程內(nèi)容豐富，實(shí)用性強(qiáng)，值得一看。

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