10月8日上午10點,昆明木水花野生菌交易中心已經(jīng)少了旺季時人流如織的火爆景象,客流少了一半,賣菌子的商販也少了一百多人。
云南木水花野生菌交易中心 市場部主管 翟占世:“現(xiàn)在每天的總量大概在80噸左右,品種還是比較全的,每一種都是還有一些買得到?!?/p>
比起旺季最多時三四百噸的日上市量,深秋時節(jié)上市的野生菌已經(jīng)減量,昆明人愛吃的紅牛肝、谷熟菌、青頭菌的價格也有小幅上漲。
商販:“現(xiàn)在的價格是這樣的,青頭菌是每公斤260元,紅蔥牛肝菌現(xiàn)在是每公斤300元,谷熟菌在每公斤150元左右?!?/p>
不過,近期雞樅菌的價格依然實惠,打算炸油雞樅的市民可別錯過今年最后的囤貨機會。
商販:“火把雞樅價格是這樣的,好一點的賣180元到260元一公斤,像這種開花的就是130元到140元、150元每公斤,黑帽的挑好一點就在每公斤200塊左右,量不大了,因為收尾了,馬上霜降一來就沒有了。”
此外,價格一直比較堅挺的干巴菌量雖然少,但價格卻有所下降。
商販:“干巴菌的量減少了很多,大約是一半,大概每天能有二十幾公斤吧,價錢到了每公斤900元、950元,這是最好的貨?!?/p>
據(jù)市場管理方預計,最多再過一個月左右,新鮮野生菌就將全部落潮,大家還可以抓住菌子季的小尾巴,再飽一飽口福。