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  • 昆明野生菌日交易量增至400公斤!牛肝菌仍是“唱”主角


    【發(fā)布日期】:2020-05-15  【來源】:春城晚報(bào)
    【核心提示】:前段時(shí)間,昆明木水花野生菌交易中心出現(xiàn)了令吃貨們垂涎的少量松茸,但價(jià)格卻高達(dá)15000元/公斤,網(wǎng)友直呼吃不起。那目前昆明市面上松茸數(shù)量如何?野生菌日交易量如何??jī)r(jià)格是否有所降低呢?
          前段時(shí)間,昆明木水花野生菌交易中心出現(xiàn)了令吃貨們垂涎的少量松茸,但價(jià)格卻高達(dá)15000元/公斤,網(wǎng)友直呼吃不起。那目前昆明市面上松茸數(shù)量如何?野生菌日交易量如何??jī)r(jià)格是否有所降低呢?
          5月14日上午10點(diǎn),春城晚報(bào)-開屏新聞?dòng)浾咦咴L了木水花野生菌交易中心發(fā)現(xiàn),市面上并未出現(xiàn)松茸的蹤影,牛肝菌仍是目前的主角。
          “目前全省松茸每日交易量不超過1公斤,并且一般是通過微商就售賣掉了!”木水花野生菌交易中心總經(jīng)理成愛麗告訴記者,松茸去年是3月27日上市的,今年是前幾天上市,較去年相比已經(jīng)推遲了一個(gè)多月,這可能跟氣候干燥,還有一個(gè)農(nóng)歷閏月有一定關(guān)系,今年的松茸大量上市要等到到六、七月份。
          “上周整個(gè)市場(chǎng)里野生菌日交易量在100公斤左右,這周已經(jīng)達(dá)到了400公斤左右,現(xiàn)在固定攤販也從前段時(shí)間20余家增至40余家。”成愛麗說,目前牛肝菌價(jià)格總體有所下降,其中見手青價(jià)格已經(jīng)從400元到1500元/公斤降至300元到1200元/公斤,紫牛肝價(jià)格在300元/公斤左右,黃牛肝價(jià)格在200元/公斤左右。
          記者走訪市場(chǎng)發(fā)現(xiàn),目前整個(gè)市場(chǎng)里野生菌種類仍然較少,牛肝菌是主角,雞樅菌也不多見,購買野生菌的市民也是寥寥無幾。“這幾天銷量比前幾天好點(diǎn),市民消費(fèi)開始多了,不少餐廳也開始購買。”攤販王先生告訴記者,“預(yù)計(jì)到5月底種類和數(shù)量都會(huì)增多。”
     
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