這兩天,定海滕坑灣海山隧道附近一片林地內,舟山市林科院工作人員正趁著晴好天氣,忙著收獲最后一茬大球蓋菇。
為促進舟山市林下經濟種植快速發(fā)展,提供林農增收新平臺,今年10月初,舟山市林科院積極調研,從中國林業(yè)科學研究院亞熱帶林業(yè)研究所引進大球蓋菇種植技術,經過兩個月的培育試種,目前已經成功收獲兩茬菇。
“技術成熟后,畝產可達500公斤左右”
舟山市林科院副高級工程師趙穎介紹,舟山林地資源豐富,且溫度、濕度等環(huán)境條件適宜菌版類林下種植。
今年10月初,舟山市林科院從中國林業(yè)科學研究院亞熱帶林業(yè)研究所引進了大球蓋菇品種,直接利用水稻秸稈生料栽培,套種于引種馴化樹木園林下,經過40天左右栽培,于11月中旬開始采摘。種植一次可以產兩茬,目前第二茬菇收獲已接近尾聲,明年2月可種植下一批。
林下種植的大球蓋菇菌蓋顏色為酒紅色,肉質肥厚,菌柄粗壯。收獲的菇一般單個重50克左右,最大的單個重超過200克,每畝可日產鮮菇10到20公斤,最高日產50公斤,出菇時間可持續(xù)一個月左右。“由于是首次嘗試,目前只種植了兩畝,每畝總產量為六七百斤。待技術進一步成熟后,預計每畝可產1000斤左右。”趙穎說。
口感似松茸,市場反響好
大球蓋菇又名皺球蓋菇、酒紅球蓋菇、赤松茸,其富含蛋白質、多糖、礦物質、維生素與生物活性物質,氨基酸含量達17種,是國際菇類交易市場上的十大菇類之一,也是聯(lián)合國糧農組織向發(fā)展中國家推薦栽培的蕈菌之一,
大球蓋菇腿粗蓋肥,細膩脆嫩,食味清香,爽滑可口,口感似松茸。趙穎介紹,云南盛產大球蓋菇,但在舟山不常見。此次收獲的首批菇有一部分被飯店訂購,還有一小部分流入市場,不少人吃過后都喜歡,市場反響不錯。
“大球蓋菇的林下種植技術相對容易掌握,且種植過程綠色環(huán)保,種出的菇是純生態(tài)、純天然的。目前,新鮮的大球蓋菇的市場售價在四五十元一斤,高于大部分食用菌類,市場效益十分可觀。”趙穎說。
將探索種植林藥、林花、林菜
此次林下種植大球蓋菇是舟山市發(fā)展林下經濟新模式的首次探索。那么,如何更好地利用舟山的林地資源,發(fā)展更多林下作物?
趙穎介紹,明年舟山計劃進一步試驗推廣更多林下經濟種植模式,逐步引進林藥、林花、林苗、林菜等種植技術,明年將嘗試種植三葉青、多花黃精、鐵皮石斛等中草藥。
“其實不少農作物也適合舟山的林下種植環(huán)境,例如土豆、番薯、花生這類常見菜。只不過種植技術不只是引進來這么簡單,還需要根據(jù)本地實際環(huán)境再進行探索研發(fā)。”趙穎表示,待各類林下種植技術成熟后,將傳授給本地農民,進行推廣種植,實現(xiàn)產業(yè)升級,助力舟山經濟發(fā)展。
為促進舟山市林下經濟種植快速發(fā)展,提供林農增收新平臺,今年10月初,舟山市林科院積極調研,從中國林業(yè)科學研究院亞熱帶林業(yè)研究所引進大球蓋菇種植技術,經過兩個月的培育試種,目前已經成功收獲兩茬菇。
“技術成熟后,畝產可達500公斤左右”
舟山市林科院副高級工程師趙穎介紹,舟山林地資源豐富,且溫度、濕度等環(huán)境條件適宜菌版類林下種植。
今年10月初,舟山市林科院從中國林業(yè)科學研究院亞熱帶林業(yè)研究所引進了大球蓋菇品種,直接利用水稻秸稈生料栽培,套種于引種馴化樹木園林下,經過40天左右栽培,于11月中旬開始采摘。種植一次可以產兩茬,目前第二茬菇收獲已接近尾聲,明年2月可種植下一批。
林下種植的大球蓋菇菌蓋顏色為酒紅色,肉質肥厚,菌柄粗壯。收獲的菇一般單個重50克左右,最大的單個重超過200克,每畝可日產鮮菇10到20公斤,最高日產50公斤,出菇時間可持續(xù)一個月左右。“由于是首次嘗試,目前只種植了兩畝,每畝總產量為六七百斤。待技術進一步成熟后,預計每畝可產1000斤左右。”趙穎說。
口感似松茸,市場反響好
大球蓋菇又名皺球蓋菇、酒紅球蓋菇、赤松茸,其富含蛋白質、多糖、礦物質、維生素與生物活性物質,氨基酸含量達17種,是國際菇類交易市場上的十大菇類之一,也是聯(lián)合國糧農組織向發(fā)展中國家推薦栽培的蕈菌之一,
大球蓋菇腿粗蓋肥,細膩脆嫩,食味清香,爽滑可口,口感似松茸。趙穎介紹,云南盛產大球蓋菇,但在舟山不常見。此次收獲的首批菇有一部分被飯店訂購,還有一小部分流入市場,不少人吃過后都喜歡,市場反響不錯。
“大球蓋菇的林下種植技術相對容易掌握,且種植過程綠色環(huán)保,種出的菇是純生態(tài)、純天然的。目前,新鮮的大球蓋菇的市場售價在四五十元一斤,高于大部分食用菌類,市場效益十分可觀。”趙穎說。
將探索種植林藥、林花、林菜
此次林下種植大球蓋菇是舟山市發(fā)展林下經濟新模式的首次探索。那么,如何更好地利用舟山的林地資源,發(fā)展更多林下作物?
趙穎介紹,明年舟山計劃進一步試驗推廣更多林下經濟種植模式,逐步引進林藥、林花、林苗、林菜等種植技術,明年將嘗試種植三葉青、多花黃精、鐵皮石斛等中草藥。
“其實不少農作物也適合舟山的林下種植環(huán)境,例如土豆、番薯、花生這類常見菜。只不過種植技術不只是引進來這么簡單,還需要根據(jù)本地實際環(huán)境再進行探索研發(fā)。”趙穎表示,待各類林下種植技術成熟后,將傳授給本地農民,進行推廣種植,實現(xiàn)產業(yè)升級,助力舟山經濟發(fā)展。