中新江蘇網(wǎng)十月十五日電：(石培明劉志)近日，豐縣在師寨鎮(zhèn)開工建設(shè)蘇北億元級(jí)食用菌專業(yè)市場(chǎng)，以促進(jìn)食用菌產(chǎn)業(yè)的健康快速發(fā)展。豐縣是農(nóng)業(yè)大縣，每年產(chǎn)生的作物秸稈量達(dá)100萬(wàn)噸，大多作為農(nóng)民做飯用的燒材。

2003年以來(lái)，豐縣組織實(shí)施了“秸稈種菇百村萬(wàn)棚億元開發(fā)工程”，組織農(nóng)民利用秸稈發(fā)展食用菌種殖，為鼓勵(lì)農(nóng)民轉(zhuǎn)變傳統(tǒng)的觀念，豐縣還制定了一系列的優(yōu)惠政策。食用菌的快速發(fā)展，秸稈身價(jià)倍增，價(jià)格一路飚升，食用菌產(chǎn)業(yè)的形成，為農(nóng)作物“下腳料”派上大用場(chǎng)。原本外出打工的農(nóng)民，紛紛回鄉(xiāng)，或種植食用菌，或?yàn)榫r(nóng)采菌，食用菌生產(chǎn)讓豐縣農(nóng)民的腰包鼓了起來(lái)。目前全縣已發(fā)展食用菌500萬(wàn)平方米，主要品種有雙孢菇、杏鮑菇、草菇、黑木耳、雞腿菇、金針菇等10多個(gè)品種，特別是雙孢菇生產(chǎn)更具特色和優(yōu)勢(shì)，全縣栽培面積達(dá)300萬(wàn)平方米。豐縣農(nóng)林局負(fù)責(zé)人告訴記者：每平方米食用菌需要20公斤的秸稈，豐縣500萬(wàn)平方米的食用菌就需要10萬(wàn)噸的秸稈，食用菌生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)了秸稈的就地增值，每年實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)收入總值1億元以上，成為豐縣農(nóng)民增收致富的一個(gè)新產(chǎn)業(yè)。

其中僅師寨鎮(zhèn)全鎮(zhèn)黑木耳總量已達(dá)6000萬(wàn)袋，產(chǎn)值突破1億元，經(jīng)濟(jì)效益6000萬(wàn)元，成為該鎮(zhèn)重要的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)，也是蘇北最大的黑木耳生產(chǎn)基地。為進(jìn)一步做大做強(qiáng)這一富民產(chǎn)業(yè)，豐縣決定在師寨鎮(zhèn)建設(shè)蘇北億元級(jí)食用菌專業(yè)市場(chǎng)，該市場(chǎng)功能定位為農(nóng)產(chǎn)品加工、批發(fā)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)資經(jīng)營(yíng)、餐飲、住宿、娛樂(lè)等行業(yè)為一體的專業(yè)經(jīng)營(yíng)、綜合服務(wù)大型市場(chǎng)。