熱水畜牧農(nóng)場(chǎng)是遼西地區(qū)主要食用菌生產(chǎn)集散地，發(fā)展食用菌產(chǎn)業(yè)已有20年的發(fā)展歷史，以生產(chǎn)香菇為主，在國(guó)家商標(biāo)總局注冊(cè)了“沙棘牌”商標(biāo)。目前香菇種植戶(hù)達(dá)30余戶(hù)，每年生產(chǎn)150萬(wàn)余棒，年產(chǎn)量500噸，其產(chǎn)品主要通過(guò)山東、錦州等港口遠(yuǎn)銷(xiāo)日本、韓國(guó)等地。產(chǎn)值600萬(wàn)元，創(chuàng)利潤(rùn)300萬(wàn)元。帶動(dòng)當(dāng)?shù)貏趧?dòng)就業(yè)300余人，農(nóng)工直接增收約100萬(wàn)元。熱水周邊地區(qū)有沙棘林100萬(wàn)畝，通過(guò)對(duì)林地的更新改造，可滿(mǎn)足年生產(chǎn)5000萬(wàn)袋食用菌優(yōu)質(zhì)原料供應(yīng)。

　　該場(chǎng)為滿(mǎn)足市場(chǎng)需求，充分利用本地的大陸性季風(fēng)氣候，四季分明，涼爽干燥，晝夜溫差大，水資源豐富的得天獨(dú)厚的自然條件，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模的同時(shí)，堅(jiān)持以科技為先導(dǎo)，創(chuàng)新管理模式，改進(jìn)生產(chǎn)工藝。

　　2013年初以來(lái)，通過(guò)招商引資引進(jìn)食用菌加工產(chǎn)業(yè)項(xiàng)目。在熱水分場(chǎng)南河灣處，新建廠區(qū)占地面積7000平方米，計(jì)劃總投資5000萬(wàn)元，其中前期投資1500萬(wàn)元，新建3000平方米流水生產(chǎn)車(chē)間和2400平方米原 料加工和存貯倉(cāng)庫(kù)，引進(jìn)高端生產(chǎn)設(shè)備和微機(jī)控制系統(tǒng)，通過(guò)使用較為先進(jìn)的生產(chǎn)數(shù)控設(shè)備，智能化電子調(diào)控，滿(mǎn)足食用菌所需的溫度、溫度、光照等因素要求，避免因人工失誤造成的損失，通過(guò)采用食用菌工廠流水生產(chǎn)線作業(yè)，達(dá)到天天生產(chǎn)、日日出菇，延長(zhǎng)食用菌生產(chǎn)周期，提高利潤(rùn)空間和水平。在生產(chǎn)品種選擇上由以往的以香菇為主的單一品種改為生產(chǎn)香菇、杏鮑菇、鳳尾菇等多品種、產(chǎn)值高、生產(chǎn)周期長(zhǎng)的食用菌產(chǎn)品。僅此一項(xiàng)，年生產(chǎn)能力可達(dá)260余萬(wàn)棒，產(chǎn)值可達(dá)1118余萬(wàn)元，創(chuàng)利潤(rùn)442萬(wàn)元以上，使食用菌產(chǎn)業(yè)成為農(nóng)工致富的新的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。