2013年12月25日,古田氣溫驟降,最高溫度只有13℃,而坐落在古田縣鳳埔鄉(xiāng)的福泉鑫食用菌種植基地里的海鮮菇卻照常生產(chǎn),當(dāng)天的產(chǎn)量仍然維持在2萬袋左右,海鮮菇是一種恒溫環(huán)境生長的食用菌,為啥在寒冷的天氣里也照樣生長?基地負(fù)責(zé)人程泳春告訴我們,全靠那53套保鮮儲藏設(shè)備。
筆者走進(jìn)基地看到,53套保鮮儲藏設(shè)備有序地安裝在海鮮菇培育房和出菇房外面。程泳春打開培育房的冷庫門,一股濕潤的熱氣撲面而來。
“海鮮菇非常嬌嫩,需要24小時呵護(hù),密切關(guān)注培育房內(nèi)的溫度、濕度、光照度以及二氧化碳濃度等。”程泳春介紹說,培育房的海鮮菇在21℃左右的條件下才能正常生長,而在古田能保持這個溫度段的時間一年只有一兩個月,為此,去年年初程泳春發(fā)了200多萬元購買了這批簡易保鮮儲藏設(shè)備,保證海鮮菇可以實(shí)現(xiàn)周年性生產(chǎn)。現(xiàn)在,該公司可日產(chǎn)海鮮菇2萬袋,年產(chǎn)值可達(dá)1500萬元,產(chǎn)值產(chǎn)量都比沒裝恒溫設(shè)備前高了好幾倍。
“更沒想到的是,古田農(nóng)機(jī)局經(jīng)過結(jié)算后,按照國家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼的相關(guān)規(guī)定,給予了73.8萬元補(bǔ)貼。”程泳春說,有了這塊補(bǔ)貼,他發(fā)展食用菌也更有信心。下階段,他打算購買更多的食用菌生產(chǎn)機(jī)械,促進(jìn)整個工廠的機(jī)械化生產(chǎn)。
“目前,食用菌農(nóng)業(yè)機(jī)械化已經(jīng)在古田很多食用菌生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn),甚至在晟農(nóng)、益民等食用菌生產(chǎn)的企業(yè)里,幾乎從裝瓶、接種、搔菌、挖瓶的所有環(huán)節(jié)全部都采用了機(jī)械化操作手段,智能化控制生長環(huán)境。”古田農(nóng)機(jī)局局長李小青介紹說,今年以來,僅食用菌農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼,古田縣就已落實(shí)中央和省農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼專項(xiàng)資金近400萬元,補(bǔ)貼各類食用菌農(nóng)機(jī)具600多臺(套),實(shí)現(xiàn)了一大批食用菌生產(chǎn)企業(yè)的豐收夢。