2013年12月25日，古田氣溫驟降，最高溫度只有13℃，而坐落在古田縣鳳埔鄉(xiāng)的福泉鑫食用菌種植基地里的海鮮菇卻照常生產(chǎn)，當(dāng)天的產(chǎn)量仍然維持在2萬袋左右，海鮮菇是一種恒溫環(huán)境生長的食用菌，為啥在寒冷的天氣里也照樣生長?基地負(fù)責(zé)人程泳春告訴我們，全靠那53套保鮮儲藏設(shè)備。
　筆者走進(jìn)基地看到，53套保鮮儲藏設(shè)備有序地安裝在海鮮菇培育房和出菇房外面。程泳春打開培育房的冷庫門，一股濕潤的熱氣撲面而來。
　　“海鮮菇非常嬌嫩，需要24小時呵護(hù)，密切關(guān)注培育房內(nèi)的溫度、濕度、光照度以及二氧化碳濃度等。”程泳春介紹說，培育房的海鮮菇在21℃左右的條件下才能正常生長，而在古田能保持這個溫度段的時間一年只有一兩個月，為此，去年年初程泳春發(fā)了200多萬元購買了這批簡易保鮮儲藏設(shè)備，保證海鮮菇可以實(shí)現(xiàn)周年性生產(chǎn)。現(xiàn)在，該公司可日產(chǎn)海鮮菇2萬袋，年產(chǎn)值可達(dá)1500萬元，產(chǎn)值產(chǎn)量都比沒裝恒溫設(shè)備前高了好幾倍。
　　“更沒想到的是，古田農(nóng)機(jī)局經(jīng)過結(jié)算后，按照國家農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼的相關(guān)規(guī)定，給予了73.8萬元補(bǔ)貼。”程泳春說，有了這塊補(bǔ)貼，他發(fā)展食用菌也更有信心。下階段，他打算購買更多的食用菌生產(chǎn)機(jī)械，促進(jìn)整個工廠的機(jī)械化生產(chǎn)。
　　“目前，食用菌農(nóng)業(yè)機(jī)械化已經(jīng)在古田很多食用菌生產(chǎn)企業(yè)出現(xiàn)，甚至在晟農(nóng)、益民等食用菌生產(chǎn)的企業(yè)里，幾乎從裝瓶、接種、搔菌、挖瓶的所有環(huán)節(jié)全部都采用了機(jī)械化操作手段，智能化控制生長環(huán)境。”古田農(nóng)機(jī)局局長李小青介紹說，今年以來，僅食用菌農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼，古田縣就已落實(shí)中央和省農(nóng)機(jī)補(bǔ)貼專項(xiàng)資金近400萬元，補(bǔ)貼各類食用菌農(nóng)機(jī)具600多臺(套)，實(shí)現(xiàn)了一大批食用菌生產(chǎn)企業(yè)的豐收夢。