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    福建古田:“中國食用菌之都”的品質提升之路


    【發(fā)布日期】:2013-11-05  【來源】:新華網福建頻道  【作者】:孟昭麗
    【核心提示】:“我走了許多地方后才發(fā)現(xiàn),只有這里的地理條件最適合生產銀耳?!睏钪\明在這里建了80多間生產房和發(fā)菌房,每年可產出銀耳100余噸,客商從四面八方前來收購,銷路不愁。
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    圖為古田縣亞西雅食用菌有限公司員工正在對香菇進行產品分類分級,確保產品質量安全。(杜新華攝)
     
      新華網福州11月3日電(記者孟昭麗)七年前,從福建福清攜200萬元來到古田縣泮洋鄉(xiāng)建興村投資生產銀耳,楊謀明至今還慶幸自己當年所做出的選擇。
      “我走了許多地方后才發(fā)現(xiàn),只有這里的地理條件最適合生產銀耳。”楊謀明在這里建了80多間生產房和發(fā)菌房,每年可產出銀耳100余噸,客商從四面八方前來收購,銷路不愁。
      山巒起伏、河谷交錯,冬短夏長、氣候溫和……獨特的地理環(huán)境和氣候條件,古田當?shù)乩习傩諢嶂杂诜N植食用菌,也吸引了不少農業(yè)大戶前來投資,在當?shù)?,80%以上農戶從事食用菌產銷活動,直接從事食用菌產業(yè)人員達30多萬人。
      2012年,古田縣共栽培各類食用菌11.96億袋,鮮品總產量近71萬噸,生產產值36.8億元。“古田已發(fā)展成為全國食用菌生產產量最高、規(guī)模最大、品種最多的示范縣。”古田縣委書記吳達金說,食用菌產業(yè)對古田縣來說,是老百姓的錢袋子,維護產品質量安全,則是保護支柱產業(yè)的生命線。
      走進古田縣的鄉(xiāng)村,隨處可見一座座菇棚。來到這些坐落在青山綠水間的菇棚里,一陣陣菇香撲鼻而來,菇農們各司其職,有負責種植的,有采摘的,還有一些老者在一旁為采摘下來的菌菇剪蒂。
      在楊謀明所開發(fā)的森農食用菌生產基地里,50多位菇農在這里工作。菇農吳回春告訴記者,“我們的收入和銀耳每年的銷售情況直接掛鉤,好的時候一年可以賺十幾萬,差的時候也可能虧本,銀耳對生長的環(huán)境要求很高,管理要很嚴,連清洗的水都要山里的泉水,稍有一些污染,一年就白干了。”
      “老百姓視之為命,我們更是要打造好。”古田縣農業(yè)局黃有存坦言,上世紀90年代,古田食用菌產業(yè)曾因熏蟥增白加工事件遭遇了一次毀滅性的打擊。
     
    關鍵詞: 古田
     
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