7月12日至13日國家食用菌產業(yè)技術體系隨州綜合試驗站（隨州市農業(yè)技術推廣中心）邀請國家食用菌產業(yè)技術體系病蟲害防治崗位專家、華中農業(yè)大學博士生導師，邊銀丙教授及其團隊成員王卓仁老師來隨為隨北和隨南的菇農培訓秋栽代料香菇病蟲害防控技術。專家們精心準備將培訓內容制作PPT、圖文并茂，形象生動，7月12日上午在殷店培訓，下午在草店培訓。7月13日到三里崗培訓，參訓人員300余人，發(fā)放技術資料500余份。專家教授在重要農時頂著37℃高溫，深入基層培訓，菇農們深受感動，聽課非常認真。
最近幾年，隨州秋栽香菇出現(xiàn)了爛袋現(xiàn)象。菌袋出一兩潮菇后，局部被木霉菌侵染，木霉菌絲在菌袋內蔓延，從侵染點開始，菌棒表面逐漸變軟腐爛，先是長出木霉菌的淺白色菌絲，最后在菌棒表面形成大量的綠色分生孢子，菌袋腐爛報廢。爛袋主要發(fā)生在隨州北部殷店鎮(zhèn)和草店鎮(zhèn)，菇農栽培菌袋的20%-30%被木霉菌侵染，個別菇農的菌袋全部報廢，損失慘重。在三里崗等隨南秋栽香菇產區(qū)，也有部分菇農的菌袋出現(xiàn)了爛袋現(xiàn)象。爛袋造成香菇減產，菇農收入下降。由于不清楚產生爛袋的原因，沒有提前預防，在隨州秋栽香菇產區(qū)，近兩年爛袋有逐漸擴大蔓延的趨勢，部分受災菇農甚至喪失了繼續(xù)從事香菇生產的信心，紛紛外出打工，嚴重影響了隨州香菇產業(yè)的發(fā)展。
隨州秋栽香菇爛袋原因分析：1、木霉菌是香菇爛袋的病原菌（從隨州香菇爛袋中檢測到哈薩克茨木霉、深綠木霉，侵占木霉等木霉菌）；2、栽培管理不當是香菇爛袋的主要原因；3、發(fā)菌管理不善，培養(yǎng)基內部菌絲生長不夠健壯是造成香菇爛袋的內因；4、出菇管理不良是造成香菇爛袋的主要外因；5、環(huán)境條件不利是造成香菇爛袋的次要外因。
近兩年國家食用菌產業(yè)技術體系隨州綜合試驗站多次邀請國家食用菌產業(yè)技術體系專家來隨調查香菇爛袋情況，走訪受災菇農，座談了解其香菇生產的有關細節(jié)，同時積極配合崗位專家邊銀丙團隊進行相關試驗。在大量調查和試驗的基礎上，專家對隨州秋栽香菇爛袋的原因進行了詳細的分析，對如何降低爛袋率，提出了一些防控措施，形成了文字資料。
