7月20日,第九屆中國(guó)·云南野生食用菌交易會(huì)將在易門(mén)舉行。超過(guò)百余家野生菌加工生產(chǎn)企業(yè)前來(lái)參展,無(wú)論是買(mǎi)菌子的還是賣(mài)菌子的市民絡(luò)繹不絕,野生食用菌交易火爆非常。
在易門(mén)縣野生食用菌交易市場(chǎng)里,干巴菌、青頭菌、雞樅等各式各樣的雜菌琳瑯滿(mǎn)目,買(mǎi)菌子、賣(mài)菌子的人群已經(jīng)擠滿(mǎn)整個(gè)市場(chǎng),一番討價(jià)還價(jià)后達(dá)成交易。徐琳從昆明自駕車(chē)來(lái)這里買(mǎi)菌子,她告訴記者,這里的菌子比較地道,而且價(jià)格相對(duì)便宜些。她說(shuō),在昆明菌販子手里價(jià)格最高時(shí)是易門(mén)的兩倍,一般的見(jiàn)手青也會(huì)貴出十幾塊,菌子剛上市的幾天雞樅高出易門(mén)100多元不在話(huà)下。所以,每年她都來(lái)易門(mén)大采購(gòu)。
在人來(lái)人往、摩肩接踵的交易市場(chǎng),楊寶中是多年“專(zhuān)業(yè)”從事菌子收購(gòu)的,專(zhuān)門(mén)從個(gè)人手里集中菌子轉(zhuǎn)賣(mài),他說(shuō)一天能賣(mài)出七八十斤,一年光菌子自己就能賺兩萬(wàn)多元,而離他不遠(yuǎn)處的一位大媽則是典型的“散戶(hù)”,在菌子出產(chǎn)的幾個(gè)月里賺點(diǎn)錢(qián)貼補(bǔ)家用。
來(lái)自易門(mén)官方的統(tǒng)計(jì),6月26日,易門(mén)市場(chǎng)銷(xiāo)售的菌類(lèi)每公斤單價(jià)為干巴菌800元,雞樅200元,青頭菌75元,牛肝菌75~100元,到了7月8日,一些菌子銷(xiāo)售價(jià)格略有下降,干巴菌為500~600元,雞樅140~170元,青頭菌70元,牛肝菌上揚(yáng)至90~130元區(qū)間,而到了最近的16日,各類(lèi)菌子的價(jià)格都降了,干巴菌僅為450元,雞樅70元,青頭菌50元,見(jiàn)手青為80~100元,牛肝菌回到60~80元區(qū)間。令人稱(chēng)道的是,在第九屆中國(guó)·云南野生食用菌交易會(huì)舉行之前,截至14日,易門(mén)菌子市場(chǎng)野生食用菌交易戶(hù)數(shù)達(dá)3450戶(hù),總交易量為431.25噸,平均單價(jià)為每公斤85元。
與去年相比,易門(mén)野生菌的價(jià)格總體水平不低于去年。