近日,在龍泉查田鎮(zhèn)三和食用菌專業(yè)合作社的菌棒加工廠里,生產(chǎn)菌棒的機器流水線轟轟作響,20多個工人或攪拌原料,或裝袋包裝,忙得不亦樂乎。
“我們一個月前就開工了,現(xiàn)在每天都要加工2萬多袋。”邱振青是菌棒加工廠的老板,從事黑木耳生意多年,當(dāng)記者問起為什么要辦菌棒加工廠時,他說:“當(dāng)初考慮到,這么多農(nóng)戶從事黑木耳栽培,應(yīng)該有市場,而且建成菌棒加工廠既能幫助農(nóng)戶提高勞動效率,又能改善農(nóng)村環(huán)境。”
查田鎮(zhèn)萬山村村民季生榮,從事黑木耳栽培已經(jīng)5年多。談起菌棒加工廠,他說:“對我們菌農(nóng)來說,這可是好事。”他告訴記者,之前沒有菌棒加工廠時,都是讓親朋好友幫忙,需要花費大量的精力,而現(xiàn)在只要一個電話就可以,價格也不會比自己加工貴,菌棒加工廠是讓他既省心也省力。
食用菌產(chǎn)業(yè)是我市農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展的傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和支柱產(chǎn)業(yè),近幾年連續(xù)豐產(chǎn)又豐收,農(nóng)民收入大幅度提高。但與此同時,以千家萬戶分散式、小規(guī)模的生產(chǎn)模式也給食用菌產(chǎn)業(yè)帶來考驗,從農(nóng)戶單體而言,勞動強度大且易遇上雇工難等問題;從農(nóng)村環(huán)境來看,家家戶戶房前屋后制菌棒給生產(chǎn)生活環(huán)境造成了一定影響;從產(chǎn)品質(zhì)量上來看,由于小規(guī)模生產(chǎn),設(shè)備、標(biāo)準(zhǔn)的不統(tǒng)一易造成菌棒質(zhì)量參差不齊。針對實際情況,經(jīng)多番調(diào)研,我市提出了在全市建設(shè)菌棒加工廠,統(tǒng)一制種的破題思路。
按照“貼近基地、方便農(nóng)戶”的原則,通過三年的努力,目前,我市已初步建成菌棒加工廠60個,年加工菌棒能力達到1.5億袋。我市食用菌產(chǎn)業(yè)從千家萬戶、小規(guī)模、分散式生產(chǎn)順利實現(xiàn)了向集約化、機械化生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變。
市農(nóng)業(yè)局工作人員告訴記者,建成菌棒廠一方面將大幅度提高勞動效率、降低人工成本,縮短滅菌時間、節(jié)約木材資源;另一方面還能使菌棒質(zhì)量一致,便于后期標(biāo)準(zhǔn)化管理;此外,菌棒加工廠的社會效益也十分明顯,讓部分原來由于缺乏勞動力而不能從不事食用菌生產(chǎn)的老弱婦孺,如今也能因可從加工廠購買菌棒而投入到食用菌產(chǎn)業(yè)中了。
2012年龍泉市食用菌生產(chǎn)已覆蓋全部街道鄉(xiāng)鎮(zhèn),種植戶數(shù)達2.6萬余戶,全市農(nóng)民人均純收入近三分之一來自食用菌產(chǎn)業(yè)。