韓城市芝陽鎮(zhèn)壽寺村食用菌基地是利用機(jī)械開挖窯洞,反季節(jié)種植各類食用菌,此技術(shù)應(yīng)用在渭北地區(qū)僅此一家。此項(xiàng)技術(shù)榮獲“韓城市2012年度科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)”。
該基地是2011年初開始建設(shè),目前此基地已投資80余萬元,開挖長20m,寬4m,高4.5m窯洞38孔,基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)基本能滿足生產(chǎn)需要。在韓城市棉花生產(chǎn)辦公室的技術(shù)支持下,經(jīng)過多次技術(shù)改進(jìn),該技術(shù)已趨于成熟,取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益,今年計(jì)劃裝料16萬公斤,比去年同期翻一番,預(yù)計(jì)可生產(chǎn)平菇18萬公斤,經(jīng)濟(jì)效益可達(dá)50多萬元。
夏季生產(chǎn)食用菌對(duì)技術(shù)要求特別高,當(dāng)外界氣溫達(dá)到36℃條件下生產(chǎn)食用菌時(shí),菌棒易受雜菌污染,菌絲容易燒死,致使市場缺貨價(jià)高。利用窯洞冬暖夏涼的小氣候,一年四季可以生產(chǎn)各類食用菌,雜菌污染率僅為3—5‰,這一技術(shù)的應(yīng)用填補(bǔ)了韓城市反季節(jié)生產(chǎn)食用菌的空白,豐富了韓城市人民的“菜籃子”。
開挖窯洞生產(chǎn)食用菌這一技術(shù)是一勞永逸,和傳統(tǒng)種植食用菌技術(shù)相比,可節(jié)約資金60%,可節(jié)省勞動(dòng)力70%以上。韓城市棉花生產(chǎn)辦公室選派技術(shù)員對(duì)該基地在裝料、滅菌、接菌等生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行技術(shù)跟蹤服務(wù),根據(jù)我市的地域特點(diǎn),為下一步在韓城市積極推廣該技術(shù)提供可靠地技術(shù)參數(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)。