繡球菌被譽(yù)為“萬(wàn)菇之王”，已在福州實(shí)現(xiàn)工廠化批量生產(chǎn)。17日，記者在位于閩侯南通的容益科技研發(fā)有限公司看到，從接種室、滅菌室、培養(yǎng)室、出菇房，繡球菌生產(chǎn)全部在全密閉無(wú)菌環(huán)境的廠房里完成。生產(chǎn)線采用日本引進(jìn)的全自動(dòng)設(shè)備，自動(dòng)増、降溫度，還能模仿高海拔自然生長(zhǎng)環(huán)境的光照與水霧條件。當(dāng)出菇房打開(kāi)時(shí)，香氣撲鼻，雪白的一架架繡球菌在自動(dòng)噴霧裝置下像生長(zhǎng)在神秘云霧山中。
　　據(jù)省農(nóng)科院食用菌研究所專家林衍銓介紹，現(xiàn)有的研究表明，繡球菌富含β葡聚糖，其中70%以上是有抑制腫瘤作用的β(1-3)D葡聚糖。根據(jù)日本食品分析中心的分析，每100克繡球菌含有葡聚糖43.6克，比靈芝和姬松茸高出3～4倍。β葡聚糖是一種生物活性物質(zhì)，醫(yī)學(xué)上具有抗腫瘤、炎癥、病毒、輻射、氧化等多種功效。
　　1993年，日本首次實(shí)現(xiàn)繡球菌人工栽培，2000年小面積生產(chǎn)后推向市場(chǎng)，價(jià)格居高不下。2004年，林衍銓托友人從日本帶回一株人工繡球菌，開(kāi)始著手研究繡球菌人工栽培課題。按照繡球菌生長(zhǎng)在高海拔針葉林的生長(zhǎng)環(huán)境，科研人員自制設(shè)備，模仿自然生長(zhǎng)環(huán)境，嘗試了100多個(gè)配方后，第一株繡球菌的小菇2005年被培育出來(lái)。2009年，我省繡球菌研究又從實(shí)驗(yàn)室走進(jìn)小型菇房，進(jìn)入產(chǎn)業(yè)化關(guān)鍵階段。2011年起，我市實(shí)現(xiàn)繡球菌工廠化批量生產(chǎn)，福清、閩侯分別建立了兩家生產(chǎn)企業(yè)。其中，容益科技研發(fā)有限公司投入1000多萬(wàn)元，建立3條繡球菌生產(chǎn)線，繡球菌每公斤出廠價(jià)可達(dá)200元左右，市場(chǎng)價(jià)每公斤約600元。