“我正在籌劃建設(shè)一個(gè)速凍廠，實(shí)現(xiàn)蘑菇的生產(chǎn)、冷凍、銷售‘一條龍’服務(wù)，提高產(chǎn)品附加值，全面占領(lǐng)歐盟市場(chǎng)。”面對(duì)大棚里長(zhǎng)勢(shì)旺盛的蘑菇，肥鄉(xiāng)縣路堡村“蘑菇大王”殷現(xiàn)宗的臉上滿是幸福的笑容。
　　現(xiàn)年44歲的殷現(xiàn)宗是一位地地道道的農(nóng)民，做蘑菇生意有20多年時(shí)間了。談到進(jìn)軍“歐盟路線”，還得從2002年的一次偶遇說起。那年，他在山西太原跑市場(chǎng)時(shí)，認(rèn)識(shí)了專門搞外貿(mào)的保定天鵬進(jìn)出口貿(mào)易公司經(jīng)理殷敬杰，同門同姓的兩個(gè)人一見如故，相談甚歡。從此，他們合作搞起了蘑菇外銷。經(jīng)過幾年的滾動(dòng)發(fā)展，如今，殷現(xiàn)宗不但將自己的蘑菇品牌成功打入國(guó)際市場(chǎng)，還帶領(lǐng)周邊10多個(gè)村莊的150余名村民共同致富，每年銷售收入近千萬元。
　　2007年，為了降低農(nóng)民養(yǎng)殖蘑菇的風(fēng)險(xiǎn)，他采用“公司+農(nóng)戶”的形式，建立公司，并與農(nóng)戶們簽訂合同，保證農(nóng)戶們的利益，同時(shí)這些來自本土的種植戶也成為公司穩(wěn)定的客戶。
　　“我的公司主要起著‘托市’的作用，最大限度地維護(hù)了種植戶的利益。” 殷現(xiàn)宗告訴記者，在市場(chǎng)行情好的時(shí)候，種植戶可以自由到市場(chǎng)進(jìn)行交易，賺取更多的利潤(rùn)。而當(dāng)市場(chǎng)持續(xù)低迷時(shí)，他以高于市場(chǎng)的價(jià)格敞開收購(gòu)，降低種植戶們的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。
　　正因?yàn)橛辛诉@種“旱澇保收”的利益保證，村民們沒有了后顧之憂。在殷現(xiàn)宗帶動(dòng)下，不僅路堡村迅速建起了400多個(gè)蘑菇大棚，而且周圍10多個(gè)村也都搞起了蘑菇種植。一時(shí)間，跟著“蘑菇大王”種蘑菇成為當(dāng)?shù)厝罕姷?ldquo;新時(shí)尚”。
　　“現(xiàn)在，我的公司每天加工量有10萬多斤，100多名工人從早到晚忙個(gè)不停，而由于沒有自己的速凍廠，加工出來的產(chǎn)品必須及時(shí)送到外地冷凍，既增加中間成本，又浪費(fèi)周轉(zhuǎn)時(shí)間，更重要的是歐盟對(duì)產(chǎn)品的質(zhì)量要求特別高。”殷現(xiàn)宗說，隨著公司的壯大，他正在籌劃建設(shè)一個(gè)速凍廠，實(shí)現(xiàn)蘑菇的生產(chǎn)、冷凍、銷售“一條龍”服務(wù)，提高產(chǎn)品附加值，為全面占領(lǐng)歐盟市場(chǎng)做好準(zhǔn)備。
　　殷現(xiàn)宗告訴記者，蘑菇走的是“歐盟路線”，葉柄以每噸五千元的價(jià)格出口到了歐盟，下腳料以每噸三千元的價(jià)格出口到了非洲，而且經(jīng)過深加工，被做成了蘑菇醬。他風(fēng)趣地說，老外們吃的不是路堡村的蘑菇醬，而是品味具有中國(guó)食品風(fēng)格的文化元素。