昨日上午10點(diǎn)，重慶市永川五間鎮(zhèn)一占地105畝的蔬菜大棚基地里，平時(shí)30多個(gè)人的活現(xiàn)在只有8個(gè)人干。這家現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)正面臨招不到“采菇人”的窘境，而它并非個(gè)例，五間的食用菌企業(yè)都不同程度地缺人。專(zhuān)家表示，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)企業(yè)不僅缺人，更缺人才。
生產(chǎn)班長(zhǎng)被迫下地干活
這個(gè)蔬菜基地屬于永川蕊福農(nóng)食用菌有限公司，主要種植平菇等食用菌類(lèi)，占地105畝，是五間鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的代表企業(yè)之一。
昨天正逢五間鎮(zhèn)的趕場(chǎng)天，村民大多去場(chǎng)鎮(zhèn)上集中采購(gòu)了，基地上原本30多位工人，昨天僅有8個(gè)上班。加上最近正是插秧時(shí)節(jié)，每天到蔬菜基地上班的村民更不固定，時(shí)多時(shí)少。連平日負(fù)責(zé)監(jiān)管的生產(chǎn)班長(zhǎng)周守平也不得不拿起鋤頭下地干活：“沒(méi)得法，今天人少，我們要多干些活兒。”
當(dāng)看到兩位工人在樹(shù)蔭下乘涼休息，“天氣一熱，工人來(lái)上班的時(shí)間更不確定了。”周守平說(shuō)。
這個(gè)蔬菜基地屬于永川蕊福農(nóng)食用菌有限公司，主要種植平菇等食用菌類(lèi)，占地105畝，是五間鎮(zhèn)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的代表企業(yè)之一。
昨天正逢五間鎮(zhèn)的趕場(chǎng)天，村民大多去場(chǎng)鎮(zhèn)上集中采購(gòu)了，基地上原本30多位工人，昨天僅有8個(gè)上班。加上最近正是插秧時(shí)節(jié)，每天到蔬菜基地上班的村民更不固定，時(shí)多時(shí)少。連平日負(fù)責(zé)監(jiān)管的生產(chǎn)班長(zhǎng)周守平也不得不拿起鋤頭下地干活：“沒(méi)得法，今天人少，我們要多干些活兒。”
當(dāng)看到兩位工人在樹(shù)蔭下乘涼休息，“天氣一熱，工人來(lái)上班的時(shí)間更不確定了。”周守平說(shuō)。
茶樹(shù)菇成了“茶樹(shù)花”
五間的食用菌生產(chǎn)企業(yè)共4家，都不同程度受到“用工難”的影響，其中去年4月成立的洪欣食用菌有限公司情況最為嚴(yán)重。
該公司目前有103個(gè)大棚，主要生產(chǎn)茶樹(shù)菇。最近氣溫回升，茶樹(shù)菇長(zhǎng)勢(shì)快，每隔3天左右就會(huì)新生。“茶樹(shù)菇長(zhǎng)出來(lái)沒(méi)人采，那就廢了。”公司負(fù)責(zé)人黃洪江稱(chēng)。
有一次，工人都因村里喪事幫忙沒(méi)來(lái)上班，結(jié)果第二天一早，茶樹(shù)菇全都開(kāi)了花，最終被拿去喂雞。茶樹(shù)菇長(zhǎng)出來(lái)后菌帽是黑色的，變成黃色能采摘。從黑色變黃色，僅兩三個(gè)小時(shí)，如不及時(shí)采摘就長(zhǎng)老了，賣(mài)不出價(jià)錢(qián)。
黃洪江說(shuō)，公司目前共有400萬(wàn)個(gè)菌包，負(fù)責(zé)采摘的工人僅有109人。產(chǎn)品不愁銷(xiāo)路，但生產(chǎn)就是跟不上，由于工人緊缺，現(xiàn)在公司每天僅能生產(chǎn)5噸茶樹(shù)菇。而他的目標(biāo)是建350個(gè)大棚，日產(chǎn)量15噸。
五間的食用菌生產(chǎn)企業(yè)共4家，都不同程度受到“用工難”的影響，其中去年4月成立的洪欣食用菌有限公司情況最為嚴(yán)重。
該公司目前有103個(gè)大棚，主要生產(chǎn)茶樹(shù)菇。最近氣溫回升，茶樹(shù)菇長(zhǎng)勢(shì)快，每隔3天左右就會(huì)新生。“茶樹(shù)菇長(zhǎng)出來(lái)沒(méi)人采，那就廢了。”公司負(fù)責(zé)人黃洪江稱(chēng)。
有一次，工人都因村里喪事幫忙沒(méi)來(lái)上班，結(jié)果第二天一早，茶樹(shù)菇全都開(kāi)了花，最終被拿去喂雞。茶樹(shù)菇長(zhǎng)出來(lái)后菌帽是黑色的，變成黃色能采摘。從黑色變黃色，僅兩三個(gè)小時(shí)，如不及時(shí)采摘就長(zhǎng)老了，賣(mài)不出價(jià)錢(qián)。
黃洪江說(shuō)，公司目前共有400萬(wàn)個(gè)菌包，負(fù)責(zé)采摘的工人僅有109人。產(chǎn)品不愁銷(xiāo)路，但生產(chǎn)就是跟不上，由于工人緊缺，現(xiàn)在公司每天僅能生產(chǎn)5噸茶樹(shù)菇。而他的目標(biāo)是建350個(gè)大棚，日產(chǎn)量15噸。
婦女成工人主力
“招男女普工數(shù)名：男50歲以下，女45歲以下，1200-2000元能吃苦耐勞，工作積極向上。”洪欣公司辦公地點(diǎn)外，這個(gè)招聘廣告立了有半年之久，卻未取得太好的效果。
為留住工人，公司增加了工人福利，提供午餐和晚飯。但由于產(chǎn)量不大，企業(yè)效益上不去，黃洪江說(shuō)他無(wú)法進(jìn)一步提高工人工資。
正采摘蘑菇的陳宗平今年44歲，丈夫和大兒子都在貴陽(yáng)打工，“要不是在家里帶小兒子，我也會(huì)去貴陽(yáng)。”109位工人中，像陳宗平一樣留在農(nóng)村照顧孩子和老人的婦女占了7成。
“招男女普工數(shù)名：男50歲以下，女45歲以下，1200-2000元能吃苦耐勞，工作積極向上。”洪欣公司辦公地點(diǎn)外，這個(gè)招聘廣告立了有半年之久，卻未取得太好的效果。
為留住工人，公司增加了工人福利，提供午餐和晚飯。但由于產(chǎn)量不大，企業(yè)效益上不去，黃洪江說(shuō)他無(wú)法進(jìn)一步提高工人工資。
正采摘蘑菇的陳宗平今年44歲，丈夫和大兒子都在貴陽(yáng)打工，“要不是在家里帶小兒子，我也會(huì)去貴陽(yáng)。”109位工人中，像陳宗平一樣留在農(nóng)村照顧孩子和老人的婦女占了7成。
高端人才也稀缺
近年來(lái)，五間現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，建立起萬(wàn)畝桃博園、瓜菜集地、食用菌基地、健康魚(yú)養(yǎng)殖、“豬沼菜”循環(huán)農(nóng)業(yè)、生姜種植基地。
五間鎮(zhèn)并不缺人，在籍人口有2.6萬(wàn)余人，但外出務(wù)工的就有5000至8000人。五間鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長(zhǎng)鄧澤軍認(rèn)為，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展缺的不僅僅是一線操作工人，還對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、管理、經(jīng)營(yíng)都提出了很高要求。
鄧澤軍舉例，一萬(wàn)畝的桃博園承包給業(yè)主后，怎么培育高品質(zhì)的桃子？大量的桃子怎么銷(xiāo)售出去？園區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)怎么管理？這些問(wèn)題都需要高端人才解決。因此，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅僅是“用工難”，還可能面臨“用好工難”的問(wèn)題。
近年來(lái)，五間現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展迅速，建立起萬(wàn)畝桃博園、瓜菜集地、食用菌基地、健康魚(yú)養(yǎng)殖、“豬沼菜”循環(huán)農(nóng)業(yè)、生姜種植基地。
五間鎮(zhèn)并不缺人，在籍人口有2.6萬(wàn)余人，但外出務(wù)工的就有5000至8000人。五間鎮(zhèn)黨委委員、副鎮(zhèn)長(zhǎng)鄧澤軍認(rèn)為，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展缺的不僅僅是一線操作工人，還對(duì)生產(chǎn)技術(shù)、管理、經(jīng)營(yíng)都提出了很高要求。
鄧澤軍舉例，一萬(wàn)畝的桃博園承包給業(yè)主后，怎么培育高品質(zhì)的桃子？大量的桃子怎么銷(xiāo)售出去？園區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)怎么管理？這些問(wèn)題都需要高端人才解決。因此，現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅僅是“用工難”，還可能面臨“用好工難”的問(wèn)題。
采摘邀請(qǐng) 市民可自駕采摘
洪欣食用菌有限公司負(fù)責(zé)人黃洪江表示，歡迎市民前去現(xiàn)場(chǎng)采摘，現(xiàn)摘現(xiàn)稱(chēng)。其中，生鮮茶樹(shù)菇5.5元/斤、干貨60~70元/斤、菌包5元/個(gè)（市民可在家自己培育茶樹(shù)菇）。咨詢電話：13883202601
洪欣食用菌有限公司負(fù)責(zé)人黃洪江表示，歡迎市民前去現(xiàn)場(chǎng)采摘，現(xiàn)摘現(xiàn)稱(chēng)。其中，生鮮茶樹(shù)菇5.5元/斤、干貨60~70元/斤、菌包5元/個(gè)（市民可在家自己培育茶樹(shù)菇）。咨詢電話：13883202601
