去年秋季，城區(qū)蔬菜價格大幅走低，大量蔬菜滯銷，菜農(nóng)大豐收卻難保本；如今，僅過去不到三個月，蔬菜價格持續(xù)升高，并保持了進(jìn)一步漲價的態(tài)勢。那么，產(chǎn)生這類現(xiàn)象的原因是什么呢？記者就此采訪了濟(jì)寧市農(nóng)業(yè)局生產(chǎn)指導(dǎo)科科長夏奎，夏科長介紹說，目前，濟(jì)寧市陸地菜的種植面積約有300萬畝，到每年秋季，這批蔬菜會集中上市，并在市場上形成巨大的供應(yīng)量，而本地市民的需求空間卻沒這么大。
　　目前，濟(jì)寧市種植面積大、發(fā)展成規(guī)模的設(shè)施蔬菜種植園多為企業(yè)老板進(jìn)行投資，設(shè)施蔬菜進(jìn)一步發(fā)展，還需要政府繼續(xù)加大扶持力度。此外，實(shí)行大面積、規(guī)模化種植也是蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展的有效途徑；通過工業(yè)的反哺，蔬菜產(chǎn)業(yè)也將獲得進(jìn)一步發(fā)展。
　　在發(fā)展設(shè)施蔬菜種植的同時，食用菌類產(chǎn)業(yè)若能形成規(guī)模，對于緩解近兩三個月內(nèi)蔬菜價格波動也將起到積極作用。作為近年來發(fā)展迅速的朝陽產(chǎn)業(yè)，食用菌類產(chǎn)業(yè)具有“不與人爭糧、不與糧爭地、不與地爭肥、不與農(nóng)爭時”的特點(diǎn)。目前，我市食用菌類產(chǎn)業(yè)已發(fā)展至2600萬平方米，在近三年內(nèi)，其栽培面積擴(kuò)大了1200余萬平方米，呈現(xiàn)出了迅猛的發(fā)展態(tài)勢。按照《濟(jì)寧市蔬菜產(chǎn)業(yè)振興計劃》目標(biāo)，全市食用菌栽培面積將達(dá)到3000萬平方米以上，鮮菇產(chǎn)量將達(dá)到50萬噸，這類產(chǎn)品投入市場后，也能彌補(bǔ)本地冬季蔬菜供應(yīng)不足。