徐州市菌業(yè)協(xié)會(huì)（食用菌協(xié)會(huì)）成立于1985年2月1日，20年來，協(xié)會(huì)在市科協(xié)領(lǐng)導(dǎo)和協(xié)會(huì)理事會(huì)帶領(lǐng)下，致力于徐州菌業(yè)生產(chǎn)得普及、推廣、科技培訓(xùn)、技術(shù)服務(wù)等工作。舉辦各類食用菌種植、加工培訓(xùn)班50余期，培訓(xùn)學(xué)員4000余人次，學(xué)員遍布淮海經(jīng)濟(jì)區(qū)乃至全國(guó)各地，其中有工人、農(nóng)民、干部、學(xué)生、解放軍戰(zhàn)士等各行各業(yè)人員，這批人現(xiàn)已成為食用菌生產(chǎn)得技術(shù)骨干，為徐州食用菌產(chǎn)業(yè)得發(fā)展奠定了良好的基礎(chǔ)。
     菌業(yè)協(xié)會(huì)成員的足跡遍布全市城鄉(xiāng)，協(xié)會(huì)每年都要抽出人力、物力和時(shí)間到各縣（市）、區(qū)傳授食用菌栽培及生產(chǎn)技術(shù)，培育拓展了一批又一批食用菌生產(chǎn)基地，深受各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)和廣大農(nóng)民群眾的歡迎。宣傳、普及食用菌技術(shù)，服務(wù)“三農(nóng)”。徐州是農(nóng)業(yè)大市，種植業(yè)占據(jù)十分重要的位置，是農(nóng)民收入的主要來源之一。近年來，隨著農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，農(nóng)業(yè)市場(chǎng)化進(jìn)程加快，農(nóng)業(yè)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)已進(jìn)入了一個(gè)新的歷史階段，但農(nóng)民增收仍有很大難度。徐州市菌業(yè)協(xié)會(huì)為了加快農(nóng)民增收步伐．培植新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)，拓寬新的增收渠道，積極推廣投資少、見效快、收益高的產(chǎn)業(yè)。去年市科協(xié)組織的科普四季風(fēng)“春風(fēng)化雨”活動(dòng)中．菌業(yè)協(xié)會(huì)專門抽調(diào)四人，攜帶十塊展板，三種近千份技術(shù)資料，往寒風(fēng)刺骨的露天地接受近百人次農(nóng)民群眾的各種咨詢，發(fā)放資料500余份。徐州市第十六屆科普宣傳周時(shí)，協(xié)會(huì)攜帶十塊展板．?dāng)?shù)千份資料，參加咨詢服務(wù)活動(dòng)，接受咨詢百人次，發(fā)放技術(shù)資料千余份。在此期間協(xié)會(huì)還應(yīng)新沂市科協(xié)的邀請(qǐng)，派技術(shù)人員姚志剛等同志，在新沂市崗頭鎮(zhèn)舉辦“香菇栽培新技術(shù)及如何利用農(nóng)副產(chǎn)品下腳料栽培食用菌”的技術(shù)講座。與地各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)及食用菌栽培專業(yè)大戶和菇農(nóng)200余人聽講，受到市、鎮(zhèn)領(lǐng)導(dǎo)和群眾的熱烈歡迎，紛紛表示今后愿與市菌業(yè)協(xié)會(huì)合作，加快產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，大力發(fā)展食用菌。針對(duì)食用菌栽培受季節(jié)性、傳統(tǒng)小農(nóng)手工作坊式等制約食用菌發(fā)展的實(shí)際，市菌業(yè)協(xié)會(huì)積極宣傳、推廣液體菌種新工藝。
     在市科協(xié)“彭城科普網(wǎng)站”發(fā)稿．?dāng)U大宣傳覆蓋面。并總結(jié)出八大優(yōu)點(diǎn)：①液體菌種不須逐級(jí)轉(zhuǎn)接。簡(jiǎn)化了生產(chǎn)工藝；②液體菌種生產(chǎn)過程，在封閉設(shè)備中運(yùn)行，菌種純度高；③液體菌種周期比固體菌種縮短1／2；④液體菌種成本是固體菌種的1／3―1／4；⑤液體菌種菌絲萌發(fā)速度快，無雜菌污染；⑥液體菌種生產(chǎn)過程在一個(gè)罐體內(nèi)完成，按鍵操作，省工、省力、省費(fèi)用；⑦液體菌種出菇整齊、上市早、質(zhì)量?jī)?yōu)，在價(jià)格上占優(yōu)勢(shì)；⑧液體菌種發(fā)菌時(shí)間短、出菇整齊集中，適合工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化不間斷生產(chǎn)，是高效農(nóng)業(yè)的發(fā)展方向。液體菌種的推廣實(shí)施，給找市食藥用菌的大發(fā)展插上翅膀。