
工人在給菌盒通風(fēng)。
隆冬時(shí)節(jié),寒風(fēng)蕭瑟。零下十幾度的氣溫讓路上的行人來(lái)去匆匆,可位于遼陽(yáng)市太子河區(qū)望水臺(tái)街道肖夾河村的遼陽(yáng)市利民蟲(chóng)草專(zhuān)業(yè)種植合作社的車(chē)間里卻是溫暖如春,室溫不僅讓人感覺(jué)舒適,同樣也呵護(hù)著北蟲(chóng)草的健康成長(zhǎng)。
12月25日,記者來(lái)到位于太子河區(qū)望水臺(tái)街道肖夾河村的利民蟲(chóng)草合作社,看到工人們正在忙著侍弄北蟲(chóng)草。合作社的生產(chǎn)主任肖玉波介紹,北蟲(chóng)草的生長(zhǎng)對(duì)溫度要求比較高,如果溫度過(guò)高,過(guò)一段時(shí)間北蟲(chóng)草就會(huì)死亡,如果溫度過(guò)低,它的生長(zhǎng)速度就會(huì)減慢,所以車(chē)間里需要常年保持一定的溫度。
“種植北蟲(chóng)草的原料是小麥,盛放在菌盒中的小麥加水進(jìn)行滅菌和降溫后就可以接種了。接種后的菌盒會(huì)送進(jìn)培養(yǎng)室避光培養(yǎng),經(jīng)過(guò)十余天的時(shí)間,才可以給菌盒通風(fēng)。 ”肖玉波告訴記者,蟲(chóng)草的每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有著嚴(yán)格的要求,這是為了最大限度避免北蟲(chóng)草受到雜菌污染,從而保證了北蟲(chóng)草的品質(zhì)。
在合作社一間培養(yǎng)室里,記者看到,8.4萬(wàn)個(gè)菌盒整齊地碼放著,這些接種過(guò)的菌盒經(jīng)過(guò)十余天的避光培養(yǎng)已經(jīng)可以看到明顯的變化。菌盒里的小麥已經(jīng)被一層厚厚的白色物質(zhì)所覆蓋,那是菌種順利生長(zhǎng)的證明。
“該給菌盒通風(fēng)了。 ”幾名工人正在給密封的菌盒制造通風(fēng)孔,她們有條不紊地忙碌著。
“走,帶你們?nèi)タ纯葱迈r的蟲(chóng)草。 ”肖玉波帶記者來(lái)到了另一間培養(yǎng)室,那里是即將成熟的北蟲(chóng)草。
同樣是成排的菌盒,但是菌盒里的東西卻不再是剛才的模樣。金黃色的北蟲(chóng)草幾乎鋪滿(mǎn)菌盒,整個(gè)培養(yǎng)室里都飄著北蟲(chóng)草特有的清香。
“南方人非常注重食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,北蟲(chóng)草在南方很受歡迎,尤其廣東人喜歡用蟲(chóng)草煲湯,所以我們的蟲(chóng)草主要銷(xiāo)往廣東市場(chǎng)。 ”“這個(gè)品種的蟲(chóng)草最受廣東人歡迎。 ”肖玉波指著一盒蟲(chóng)草對(duì)記者說(shuō):“北蟲(chóng)草是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱(chēng),也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草,是蟲(chóng)、菌結(jié)合的藥用真菌。不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素。 ”
采訪中,記者獲悉,這個(gè)始建于2007年的遼陽(yáng)市利民蟲(chóng)草合作社,經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展,現(xiàn)年產(chǎn)蟲(chóng)草16噸,成功掌握制種的技術(shù),在廣東建立了自己的銷(xiāo)售渠道,并擁有了自己的蟲(chóng)草品牌,從生產(chǎn)到銷(xiāo)售完全實(shí)現(xiàn)自主,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。該合作社資金來(lái)源于村民集資入股,肖夾河村委會(huì)和入社的238戶(hù)社員共集資960萬(wàn)元。如今,利民合作社不僅解決了40多名農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,讓村民得到實(shí)惠,還為村集體創(chuàng)造了效益,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)販厥曳N植蟲(chóng)草的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,帶領(lǐng)村民走向共同富裕。
12月25日,記者來(lái)到位于太子河區(qū)望水臺(tái)街道肖夾河村的利民蟲(chóng)草合作社,看到工人們正在忙著侍弄北蟲(chóng)草。合作社的生產(chǎn)主任肖玉波介紹,北蟲(chóng)草的生長(zhǎng)對(duì)溫度要求比較高,如果溫度過(guò)高,過(guò)一段時(shí)間北蟲(chóng)草就會(huì)死亡,如果溫度過(guò)低,它的生長(zhǎng)速度就會(huì)減慢,所以車(chē)間里需要常年保持一定的溫度。
“種植北蟲(chóng)草的原料是小麥,盛放在菌盒中的小麥加水進(jìn)行滅菌和降溫后就可以接種了。接種后的菌盒會(huì)送進(jìn)培養(yǎng)室避光培養(yǎng),經(jīng)過(guò)十余天的時(shí)間,才可以給菌盒通風(fēng)。 ”肖玉波告訴記者,蟲(chóng)草的每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有著嚴(yán)格的要求,這是為了最大限度避免北蟲(chóng)草受到雜菌污染,從而保證了北蟲(chóng)草的品質(zhì)。
在合作社一間培養(yǎng)室里,記者看到,8.4萬(wàn)個(gè)菌盒整齊地碼放著,這些接種過(guò)的菌盒經(jīng)過(guò)十余天的避光培養(yǎng)已經(jīng)可以看到明顯的變化。菌盒里的小麥已經(jīng)被一層厚厚的白色物質(zhì)所覆蓋,那是菌種順利生長(zhǎng)的證明。
“該給菌盒通風(fēng)了。 ”幾名工人正在給密封的菌盒制造通風(fēng)孔,她們有條不紊地忙碌著。
“走,帶你們?nèi)タ纯葱迈r的蟲(chóng)草。 ”肖玉波帶記者來(lái)到了另一間培養(yǎng)室,那里是即將成熟的北蟲(chóng)草。
同樣是成排的菌盒,但是菌盒里的東西卻不再是剛才的模樣。金黃色的北蟲(chóng)草幾乎鋪滿(mǎn)菌盒,整個(gè)培養(yǎng)室里都飄著北蟲(chóng)草特有的清香。
“南方人非常注重食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,北蟲(chóng)草在南方很受歡迎,尤其廣東人喜歡用蟲(chóng)草煲湯,所以我們的蟲(chóng)草主要銷(xiāo)往廣東市場(chǎng)。 ”“這個(gè)品種的蟲(chóng)草最受廣東人歡迎。 ”肖玉波指著一盒蟲(chóng)草對(duì)記者說(shuō):“北蟲(chóng)草是北冬蟲(chóng)草的簡(jiǎn)稱(chēng),也叫蛹蟲(chóng)草或蛹草,是蟲(chóng)、菌結(jié)合的藥用真菌。不僅含有豐富的蛋白質(zhì)和氨基酸,而且含有30多種人體所需的微量元素。 ”
采訪中,記者獲悉,這個(gè)始建于2007年的遼陽(yáng)市利民蟲(chóng)草合作社,經(jīng)過(guò)5年的發(fā)展,現(xiàn)年產(chǎn)蟲(chóng)草16噸,成功掌握制種的技術(shù),在廣東建立了自己的銷(xiāo)售渠道,并擁有了自己的蟲(chóng)草品牌,從生產(chǎn)到銷(xiāo)售完全實(shí)現(xiàn)自主,實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)化生產(chǎn)。該合作社資金來(lái)源于村民集資入股,肖夾河村委會(huì)和入社的238戶(hù)社員共集資960萬(wàn)元。如今,利民合作社不僅解決了40多名農(nóng)村剩余勞動(dòng)力,讓村民得到實(shí)惠,還為村集體創(chuàng)造了效益,帶動(dòng)了當(dāng)?shù)販厥曳N植蟲(chóng)草的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展,帶領(lǐng)村民走向共同富裕。