冬天一到,無(wú)論是煲湯還是炒菜,蘑菇都是用得最多的材料之一??裳巯碌氖袌?chǎng)上,營(yíng)養(yǎng)豐富而又美味的蘑菇隨天氣變化一天一個(gè)價(jià)。
在華豐路菜場(chǎng),做了多年蔬菜零售和批發(fā)生意的胡師傅說(shuō),這些天苦瓜、紅辣椒、豆角和西蘭花等產(chǎn)自山東和江西等地的蔬菜,由于進(jìn)價(jià)高,再加上運(yùn)費(fèi)高,價(jià)格漲得較多,平菇、香菇、金針菇等菇類價(jià)格也出現(xiàn)了小漲,松樹菇幾乎是一天一個(gè)價(jià)。“松樹菇越來(lái)越少了,價(jià)格一直往上升,最貴的時(shí)候每公斤要300~400元。”胡師傅說(shuō),由于松樹菇無(wú)法人工繁殖,生長(zhǎng)期又集中在春季,所以要吃松樹菇還得不差錢。