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    科技部國際合作重點(diǎn)項目《優(yōu)質(zhì)食藥用菌產(chǎn)業(yè)化開發(fā)》在福州通過驗(yàn)收


    【發(fā)布日期】:2004-12-19  【來源】:中國食用菌
    【核心提示】:2004年12月8日,由亞太地區(qū)食用菌培訓(xùn)中心承擔(dān)了科技部國際合作重點(diǎn)項目《優(yōu)質(zhì)食藥用菌產(chǎn)業(yè)化開發(fā)》2000DF000012通過由科技部委

    2004年12月8日,由亞太地區(qū)食用菌培訓(xùn)中心承擔(dān)了科技部國際合作重點(diǎn)項目《優(yōu)質(zhì)食藥用菌產(chǎn)業(yè)化開發(fā)》2000DF000012通過由科技部委托省科技廳組織的專家驗(yàn)收。該項目是亞太地區(qū)食用菌培訓(xùn)中心與塞爾維亞與黑山(前南斯拉夫)貝爾格萊德大學(xué)農(nóng)學(xué)院合作研究開發(fā)的國際合作項目。在項目實(shí)施過程中,我方主要側(cè)重于引進(jìn)菌株的調(diào)查、種類鑒定及營養(yǎng)、藥用成分分析、藥理研究和應(yīng)用,食藥用菌的產(chǎn)業(yè)化工程, 菌種選育與栽培技術(shù)研究。如,從野生菌株中培養(yǎng)新菌株,新菌株適應(yīng)性栽培技術(shù)的研究與開發(fā),食藥用菌栽培技術(shù)的改進(jìn)及食用菌生產(chǎn)基地的保護(hù)。對方主要側(cè)重于對中國靈芝、香菇等食藥用菌在塞黑的栽培研究及深加工產(chǎn)品開發(fā)。經(jīng)過2年多實(shí)施,本項目從塞黑引進(jìn)了靈芝、低溫平菇、香菇、四孢蘑菇等20種菌株,初步篩選出即適宜段木栽培又適宜液體培養(yǎng)的靈芝GA-6菌株,并對其生物學(xué)特性、栽培技術(shù)和發(fā)酵培養(yǎng)工藝等進(jìn)行了研究,開發(fā)出2種保健功能食品,邀請國際食用菌專家前來講學(xué)和交流5人次,并建立食藥用菌產(chǎn)業(yè)化示范基地。本項目實(shí)施對豐富我國食用菌種質(zhì)資源,加強(qiáng)國際經(jīng)濟(jì)技術(shù)交流與合作,提高我國食藥用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)整體水平和產(chǎn)業(yè)機(jī)構(gòu)調(diào)整與升級起到了促進(jìn)作用。

     
     
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