為了進(jìn)一步提升食用菌產(chǎn)業(yè)的競爭力，近年來，古田縣大力實(shí)施“基地化、工廠化”發(fā)展戰(zhàn)略，實(shí)現(xiàn)食用菌產(chǎn)業(yè)從重生產(chǎn)向重市場，從粗放型向精深加工型轉(zhuǎn)變。
     記者在古田縣黃田鎮(zhèn)鳳亭村的現(xiàn)代化無公害食用菌生產(chǎn)基地看到這個(gè)基地?fù)碛泄S化生產(chǎn)廠棚42座，生產(chǎn)過程嚴(yán)格按照國際通用的綠色無公害標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行。年產(chǎn)無公害香菇，銀耳、姬松茸等鮮品1000多噸，產(chǎn)品直接銷往日本及東南亞市場。
     目前，古田縣已建起了1萬多座銀耳栽培專用房和一萬多座茶菇等菌類生產(chǎn)專用棚，并在大橋、鶴塘、黃田、松吉等八個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)建成了四大食用菌生產(chǎn)基地。
     食用菌的加工是提高產(chǎn)值的重要途徑。古田康宏食品有限公司生產(chǎn)的香茹粒、香菇腳丁和各種食用菌小包裝，產(chǎn)品暢銷海內(nèi)外，年產(chǎn)值達(dá)2000多萬元。
     古田康宏食品有限公司副總經(jīng)理 黃雪清說：“我們的食用菌產(chǎn)品通過加工可以產(chǎn)生附加值，比如香菇腳原來都是作為廢品扔掉的，但是通過我們公司的研究，開發(fā)和推廣，現(xiàn)在光光收購價(jià)每公斤就可以達(dá)5塊錢，一年為農(nóng)民增收幾千元。可以說是變廢為寶”。
     目前，古田縣擁有食用菌加工企業(yè)近500家，產(chǎn)值達(dá)13.2億元。
     轉(zhuǎn)貼自：古田電視臺