眼下，正是農(nóng)閑時節(jié)，在河南省駐馬店市正陽縣蘭青鄉(xiāng)，記者看到許多菇農(nóng)冬閑并不閑，他們正在為食用菌生產(chǎn)緊張忙碌著。
    　高建林是蘭青鄉(xiāng)最早發(fā)展食用菌種植的農(nóng)戶，眼下他更是忙得不亦樂乎，每天都要給大棚里種植的白靈菇噴水、通風透氣，加緊管理，爭取有個好收成。
    　近年來，蘭青鄉(xiāng)在外出招商引資過程中，發(fā)現(xiàn)白靈菇在廣州、深圳、上海等大中城市銷路很廣，非常受歡迎。后來經(jīng)過多方考察，認為白靈菇不僅營養(yǎng)價值豐富，而且投資少，風險小，生長周期短，見效快，非常適合在當?shù)胤N植，于是決定依托蘭青鄉(xiāng)當?shù)刎S富的資源優(yōu)勢，大力發(fā)展食用菌種植。鄉(xiāng)里首先培育致富典型，選派部分有經(jīng)濟頭腦、肯吃苦耐勞的農(nóng)民到外地學習食用菌種植技術，高建林就是蘭青鄉(xiāng)率先發(fā)展食用菌種植致富的典型之一，然后，發(fā)揮致富典型的帶動作用，發(fā)展更多的食用菌種植戶。
    　目前，蘭青鄉(xiāng)已發(fā)展食用菌種植大戶十多戶，種植平菇、白靈菇、木耳等食用菌20多萬袋，食用菌種植已成為農(nóng)閑時節(jié)當?shù)剞r(nóng)民增收致富的重要途徑。