易菇網(wǎng)訊：近年來(lái)，我國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展迅猛，截止2010年底全國(guó)食用菌總產(chǎn)量已超過(guò)2200萬(wàn)噸，總產(chǎn)值達(dá)1353億元，出口49.12萬(wàn)噸，創(chuàng)匯17.52億美元。食用菌相關(guān)從業(yè)人員超過(guò)2500萬(wàn)人。食用菌品種也由傳統(tǒng)的香菇、黑木耳、平菇等幾個(gè)單一品種，逐漸增加到白靈菇、茶樹(shù)菇、真姬菇、杏鮑菇、雞腿菇、灰樹(shù)花等40多個(gè)新開(kāi)發(fā)的栽培品種。涉及食品、保健品、飲料、藥品、玩具等各類(lèi)食用菌及其相關(guān)產(chǎn)品500多個(gè)。食用菌產(chǎn)業(yè)已成為我國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)中的一個(gè)新興高效特色產(chǎn)業(yè)，是惠及三農(nóng)的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)。但隨之而來(lái)的是食用菌相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)更新、建立工作進(jìn)展較慢，缺乏完善的標(biāo)準(zhǔn)體系，產(chǎn)業(yè)鏈的各個(gè)環(huán)節(jié)都缺乏相應(yīng)支撐的技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

        由食用菌相關(guān)行業(yè)專(zhuān)家組建的食用菌標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)，是在全面提升食用菌產(chǎn)業(yè)的新形勢(shì)下產(chǎn)生的技術(shù)工作組織。委員會(huì)由全國(guó)食用菌生產(chǎn)、科研院所、大專(zhuān)院校和企業(yè)的技術(shù)專(zhuān)家和科技管理人員共同組成。委員會(huì)將充分發(fā)揮生產(chǎn)、科研、教學(xué)和監(jiān)督檢驗(yàn)、經(jīng)銷(xiāo)等方面專(zhuān)家的作用，更好地開(kāi)展食用菌領(lǐng)域的標(biāo)準(zhǔn)化工作，建立起系統(tǒng)科學(xué)、配套實(shí)用、先進(jìn)規(guī)范的現(xiàn)代食用菌標(biāo)準(zhǔn)體系。同時(shí)制定食用菌協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)，為向食用菌行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)過(guò)渡做好充分的準(zhǔn)備。